39. Lifefair Forum: Hochtechnologische Nahrungsmittel
Montag, 23. Nov. 2020, 19.00 Uhr, Live online aus dem Konferenzzentrum Forum St. Peter Zürich. Bald müssen wir 9 Milliarden Menschen ernähren. Die Nahrungsmittelproduktion ist weltweit für 29 – 38%1 der Klimabelastung verantwortlich und bietet in der Schweiz Arbeitsplätze für ca. 11%2 (ca. 547’000) aller Erwerbstätigen. Es ist klar: Die Ernährungssysteme müssen nachhaltiger werden. Diese Fragen […]