Ein Blog der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
In ihrem Gastbeitrag berichtet ZHAW-Forscherin Regina Betz von der jährlichen Energiekonferenz im Kloster Disentis – und mit welcher Vielfalt an Fachbeiträgen die ZHAW dabei vertreten war. Schon zum siebten Mal trafen sich Forschende im 1400 Jahre alten Kloster in Disentis, um über die Transformation der Energiesysteme und damit verbundene Herausforderungen zu diskutieren. Mit insgesamt zehn […]
Bereits in Kindesjahren hat sie angefangen, selbst zu kochen und auch jetzt experimentiert sie weiter in ihrer Küche. Kein Wunder hat sich Chiara Widmer für das Lebensmitteltechnologiestudium entschieden. Wobei, ganz so klar war es nicht immer. Auch ein Studium in Agrarwissenschaften stand zur Debatte. Doch der starke Praxisbezug mit Einblick in die Lebensmittelindustrie hat sie […]
Was passiert mit unserem Smartphone, wenn es ausgedient hat? Woher kommt es, wenn wir es gebraucht kaufen? Diese Wissenslücken schliesst «unTrash» – eine Projektidee aus dem diesjährigen Hack Winterthur.
Anke Domschkys Lieblingsorte sind grün. Die Landschaftsarchitektin und Stadtanalytikerin am Departement Architektur, Gestaltung und Bauingenieurwesen engagiert sich für ein neues Naturverständnis in den Städten. Sie will bewirken, dass Biodiversität endlich als gestalterisches Potenzial bei der Bauplanung geschätzt wird.
Unsere Gastautorin Nicole Anja Baur berichtet von gelebter Nachhaltigkeit am Beispiel der selbstverwalteten Mehrgenerationensiedlung Giesserei in Winterthur Neuhegi. Die ZHAW-Mitarbeiterin von der Fachstelle Lifelong Learning am Departement Soziale Arbeit lebt seit acht Jahren in der Giesserei. Hier gibt sie Einblick in das gemeinschaftliche und nachhaltige Leben in ihrer kleinen «Smart City». Im Herzen des aufstrebenden […]
Dass man Fische und Meeresfrüchte nicht mehr mit gutem Gewissen essen kann, liegt auf der Hand. Jedoch sind die Alternativen auf dem Markt noch nicht sehr vielversprechend. Das Angebot reicht von Thunfisch aus Tofu bis Lachs aus Karotte, aber was haben diese Produkte mit Fisch zu tun? Bei Ihrer Suche nach Alternativen ist unsere Gastbloggerin […]
