Ein Blog der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Anke Domschkys Lieblingsorte sind grün. Die Landschaftsarchitektin und Stadtanalytikerin am Departement Architektur, Gestaltung und Bauingenieurwesen engagiert sich für ein neues Naturverständnis in den Städten. Sie will bewirken, dass Biodiversität endlich als gestalterisches Potenzial bei der Bauplanung geschätzt wird.
Im Juni 2021 fand – wie jedes Jahr – «Bike to Work» von Pro-Velo statt. Dabei sollen so viele Personen wie möglich mit dem Velo zur Arbeit oder an die Hochschule fahren. Dieses Mal war coronabedingt jedoch alles ein wenig anders. Da sich die meisten im Home-Office befanden, konnte die «Bike to Work»-Challenge auch etwas […]
Dass man Fische und Meeresfrüchte nicht mehr mit gutem Gewissen essen kann, liegt auf der Hand. Jedoch sind die Alternativen auf dem Markt noch nicht sehr vielversprechend. Das Angebot reicht von Thunfisch aus Tofu bis Lachs aus Karotte, aber was haben diese Produkte mit Fisch zu tun? Bei Ihrer Suche nach Alternativen ist unsere Gastbloggerin […]
Seit Ende März liefert sich das ZHAW-Departement Life Sciences und Facility Management ein Klimaduell mit der deutschen Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE). Die beiden Hochschulen treten in verschiedenen Challenges gegeneinander und für das Klima an. Egal, welche Hochschule am Ende Siegerin ist, das Klima gewinnt sowieso. Ein Gastbeitrag von Sabine Frei, Marleen Jattke, David […]
Mit der Ernährung befasst sich Claudio Beretta schon lange. Nach seinem Masterabschluss in Umweltnaturwissenschaften an der ETH Zürich schrieb er seine Doktorarbeit zu Umwelteffekten von Lebensmittelverlusten und deren Vermeidungspotential. Inzwischen ist Foodwaste sein „täglich Brot“: An der ZHAW arbeitet der 35-Jährige in der Forschungsgruppe für Lebensmitteltechnologie und engagiert sich nebenbei als Präsident von foodwaste.ch. Nico […]
Jana Weise möchte andere für die Freude an einem nachhaltigen Leben begeistern. Die 24jährige Masterstudentin an der School of Management and Law wurde von einer Dokumentation auf Netflix geprägt und ernährt sich seither vegetarisch/vegan sowie regional, saisonal und verpackungsfrei. Ihr Motto dabei lautet: “We don’t need a handful of people doing zero perfectly. We need […]
