Am liebsten legen Hühner Waldeier

Ein Beitrag von Cyrill Achermann In der Schweiz isst ein Mensch durchschnittlich 184 Eier pro Jahr und greift dabei acht von zehn Mal zu Freilandhaltungs- oder Bioeiern. Der Wille der…

Lassen wir unsere Kinder ackern!

Ein Beitrag von Sina Breitenmoser Food Waste reduzieren, indem man Kinder und Jugendliche ackern lässt? Das Prinzip des Schulgartens und auch andere Initiativen zielen auf eine solche Verhaltensveränderung ab. Wie…