Natürlich – Lernen. Forschen. Morgen gestalten.

Ein Blog der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Schlagwort: Landwirtschaft

Laura Vetter in einer Agroforstanlage in Katalonien, Spanien. Sie forscht dort zu nachhaltigen Landwirtschaftssystemen.

Agrarökologie über Grenzen hinweg: Laura und ihr Weg in die Agroforstforschung

Wer nachhaltige Landwirtschaft mitgestalten möchte, findet seinen Weg oft dort, wo Wissenschaft und Praxis zusammenkommen. Nach ihrem Master in Umwelt und Natürliche Ressourcen mit Vertiefung in Agrarökologie und Ernährungssysteme an der ZHAW arbeitet Laura Vetter heute in der internationalen Agroforstforschung in Spanien. Wie ein Workshop in Brasilien ihren Berufsweg veränderte, welche Erfahrungen sie beim Studieren […]

Kategorie: Alumni, Studium
Das Bild zeigt einen Korb mit lokalem Gemüse und steht für ein Ernährungssystem, das Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Konsum verbindet. Die Vision PLANT50 der ZHAW zeigt einen Weg zu einem zukunftsfähigen Ernährungssystem auf, in dem eine überwiegend pflanzenbasierte Ernährung zur Bewältigung ökologischer und gesundheitlicher Herausforderungen beiträgt.

PLANT50 – Das Schweizer Ernährungssystem neu denken

Ernährung ist Alltag und zugleich Teil eines hochkomplexen Systems, das Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Konsum verbindet. Dieses Ernährungssystem steht zunehmend unter Druck durch ökologische Grenzen, gesundheitliche Herausforderungen und globale Abhängigkeiten. Die Analyse der ZHAW zeigt Spannungen auf und entwickelt mit der Vision PLANT50 einen möglichen Weg hin zu einem zukunftsfähigen Ernährungssystem.

Kategorie: Forschung

Von Wädenswil nach Kenia – wie Aquakultur und Kreislaufsysteme neue Perspektiven schaffen

Fischzucht, Kreislaufsysteme und nachhaltige Lebensmittelproduktion: Moderne Aquakultur wird weltweit immer wichtiger. Wie gross das Potenzial von Aquaponik und Aquakultur sein kann, zeigt die Geschichte zweier Gastforscherinnen aus Kenia, die an der ZHAW Wissen für ihre Gemeinschaften sammeln. Für sechs Monate tauschten die beiden kenianischen Ordensschwestern Monica Omondi und Rose Ochier ihre Heimat gegen Labore und […]

Kategorie: Forschung, Internationales, Weiterbildung

EU-Projekt CHEERS

Vom Brauereiabfall zum nachhaltigen Rohstoff Industrienebenströme gelten in häufigen Fällen als Abfall. Dadurch werden Ressourcen nicht ganzheitlich genutzt. Im Green Deal der EU sollen solche Rohstoffe nicht in der Abfallbehandlung landen, sondern mit neuartigen Technologien neue Anwendung finden und dadurch die Kreislaufwirtschaft unterstützen. Zu den wenig genutzten Rohstoffen gehören auch Nebenprodukte aus der Bierproduktion. Das […]

Kategorie: Forschung, Internationales

Der Klima-Garten

Lernen, Forschen und Handeln für eine resiliente Zukunft Wie entgegnen wir der zunehmenden Hitze in Städten? Welche Rolle spielen Bäume für unser Wohlbefinden? Und wie kann Bildung zum Motor für den Klimaschutz werden? Antworten auf diese Fragen wird der neue Klima-Garten auf dem Campus Grüental der ZHAW liefern. Autor: Alain BertschyWissenschaftlicher Mitarbeiter, Forschungsgruppe Pflanzenverwendung,ZHAW Institut […]

Kategorie: Forschung, Studium, Weiterbildung