Ein Blog der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Bei Zweifel ersetzt ein 25 Meter hoher Wärmespeicher jährlich rund 1 GWh Erdgas für die Gebäudeheizung. Wie funktioniert diese Abwärmenutzung und was zeigt sie über den Weg zu Netto-Null? Ein Praxisblick mit Cédric Baier und der ZHAW. Kartoffelchips brauchen nicht nur Kartoffeln und Gewürze, sondern auch viel Energie. Beim Frittieren werden Temperaturen von fast 200 […]
Rund um Bialowieza in Polen werden Wiesen zunehmend sich selbst überlassen – mit Folgen für die Biodiversität. Doch wie lassen sich diese Veränderungen untersuchen, ohne jahrzehntelang Daten zu sammeln? Während der Summer School «Biodiversity Monitoring» 2026 lernten Studierende aus fünf Ländern einen wissenschaftlichen Ansatz dafür kennen und erfassten über 380 Arten. Die Wiesen im Schatten […]
Torfreduzierte Substrate sollen den Gemüsebau nachhaltiger machen. Doch funktionieren sie auch in der professionellen Jungpflanzenanzucht? Forschende der ZHAW haben fünf Substratmischungen mit Blumenkohl und Kopfsalat im Erdpresstopf getestet. Die Ergebnisse zeigen: Torfreduktion ist möglich. Entscheidend sind jedoch die richtige Mischung, der Salzgehalt – und eine Eigenschaft, die im Labor leicht aus dem Blick gerät: die […]
Wie kann Agrobiodiversität den Wandel zu nachhaltigen und resilienten Ernährungssystemen voranbringen? Die Agrobiodiversity Summer School 2026 führte Studierende nach Galicien – zu Bauernhöfen, Gemeinschaftsland, Weinbergen und Muschelsammlerinnen. Dort erlebten sie, wie Agrarökologie, Vielfalt und gemeinschaftliches Handeln neue Perspektiven für Landwirtschaft und Ernährungssysteme eröffnen. Wer auf die globale Lage blickt, kann leicht den Eindruck gewinnen, dass […]
