Theary hält einen selbst produzierten Roten Tilapia aus der Gehege-Aquakultur in den Händen.

Ressourceneffiziente Aquakultur: ZHAW macht Wissen weltweit zugänglich

Wie lässt sich Aquakultur ressourceneffizient gestalten und wie kann das Wissen darüber Menschen auf der ganzen Welt erreichen? Mit diesen Fragen beschäftigt sich die Forschungsgruppe Aquakultursysteme der ZHAW am Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen seit mehreren Jahren. Nun ist daraus der Onlinekurs «Resource-Efficient Pond Aquaculture Grow-Out Operation» entstanden. Er verbindet wissenschaftliche Grundlagen mit Erfahrungen […]

Meilenstein für die Aquakultur der ZHAW: Ein erster Fischwirt, ein neuer Lernender

Mit seinem Lehrabschluss zum Fischwirt schreibt Patrick Erpen an der ZHAW ein kleines Stück Geschichte. Als erster Lernender der ZHAW im Bereich Aquakultur absolvierte er seine praktische Ausbildung in der Forschungsgruppe Aquakultursysteme. Seine Lehre führte ihn von der täglichen Arbeit in der Fischzucht über Forschungsprojekte auf dem Zürichsee bis zur selbstständigen Aufzucht von Seesaiblingen. Dieser […]

Nachhaltige Ernährungssysteme: Wissenstransfer zwischen Europa und Afrika

Wie entstehen globale, nachhaltige Lösungen für die Lebensmittelproduktion von morgen? Das EU-Projekt INCiTiS-FOOD zeigt, dass Innovation dort entsteht, wo Wissen geteilt, lokale Herausforderungen verstanden und gemeinsam neue Wege entwickelt werden. Als Projektpartner bringt die Forschungsgruppe Aquakultur Systeme des IUNR ihre Expertise in Fisch- und Pflanzenproduktion ein und unterstützt den Aufbau von Living Labs in Afrika.  Gemeinsam Lösungen für […]

Von Wädenswil nach Kenia – wie Aquakultur und Kreislaufsysteme neue Perspektiven schaffen

Fischzucht, Kreislaufsysteme und nachhaltige Lebensmittelproduktion: Moderne Aquakultur wird weltweit immer wichtiger. Wie gross das Potenzial von Aquaponik und Aquakultur sein kann, zeigt die Geschichte zweier Gastforscherinnen aus Kenia, die an der ZHAW Wissen für ihre Gemeinschaften sammeln. Für sechs Monate tauschten die beiden kenianischen Ordensschwestern Monica Omondi und Rose Ochier ihre Heimat gegen Labore und […]