• About us
  • Imprint
  • Instagram
  • LinkeIn
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube

Recent Posts

  • Teure heile Welt der Werbekuh Lovely
  • Kann regenerative Landwirtschaft ertragreicher sein als konventionelle Landwirtschaft?
  • Gemüse in der Nährlösung – die Nähr-Lösung für die Stadt?
  • Zukünftige Landwirt:innen interessieren sich für’s Klima!
  • «Beim Humusaufbau ergibt eins plus eins nicht immer zwei»

Recent Comments

  • grea on Dreifach prekär: Als Frau und Migrantin in der Landwirtschaft beschäftigt
  • Friedli Kurt on Dreifach prekär: Als Frau und Migrantin in der Landwirtschaft beschäftigt

Categories

  • Agroecology and Food Systems 2021 (6)
  • Allgemein (2)
  • Bachelor Umweltingenieurwesen (6)
  • Master Umwelt und natürliche Ressourcen (1)
  • Welternährungssysteme 2020 (13)
  • Welternährungssysteme 2021 (11)
  • Welternährungssysteme 2022 (2)

Subscribe

  • Email
  • About us
  • Imprint

Eat Grow Change

A Blog of the ZHAW Zurich University of Applied Sciences

Tag: Nahrungsmittelproduktion

Slow Food – eine Lösung mit Herausforderungen

In einer Welt, in der intensive Landwirtschaft immer noch der Standard ist, versucht Slow Food eine Gegenbewegung zu sein. Mit dem Dorf Valposchiavo in Graubünden werden die Werte und Herausforderung von Slow Food an einem praktischen Beispiel aufgezeigt. Das Dorf wurde im Rahmen einer Exkursion besucht.

02.02.2022 gess
Kategorie: Agroecology and Food Systems 2021

Lassen wir unsere Kinder ackern!

Food Waste reduzieren, indem man Kinder und Jugendliche ackern lässt? Das Prinzip des Schulgartens und auch andere Initiativen zielen auf eine solche Verhaltensveränderung ab. Wie Bildung für Nachhaltige Entwicklung im Lehrplan 21 umgesetzt werden kann, zeigt das schöne Beispiel des Schulgartens.

02.07.2020 gess
Kategorie: Welternährungssysteme 2020