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Natürlich – Lernen. Forschen. Morgen gestalten.

Ein Blog der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Schlagwort: Ernährungssystem

Laura Vetter in einer Agroforstanlage in Katalonien, Spanien. Sie forscht dort zu nachhaltigen Landwirtschaftssystemen.

Agrarökologie über Grenzen hinweg: Laura und ihr Weg in die Agroforstforschung

Wer nachhaltige Landwirtschaft mitgestalten möchte, findet seinen Weg oft dort, wo Wissenschaft und Praxis zusammenkommen. Nach ihrem Master in Umwelt und Natürliche Ressourcen mit Vertiefung in Agrarökologie und Ernährungssysteme an der ZHAW arbeitet Laura Vetter heute in der internationalen Agroforstforschung in Spanien. Wie ein Workshop in Brasilien ihren Berufsweg veränderte, welche Erfahrungen sie beim Studieren […]

21.07.2026
Kategorie: Alumni, Studium
Das Bild zeigt einen Korb mit lokalem Gemüse und steht für ein Ernährungssystem, das Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Konsum verbindet. Die Vision PLANT50 der ZHAW zeigt einen Weg zu einem zukunftsfähigen Ernährungssystem auf, in dem eine überwiegend pflanzenbasierte Ernährung zur Bewältigung ökologischer und gesundheitlicher Herausforderungen beiträgt.

PLANT50 – Das Schweizer Ernährungssystem neu denken

Ernährung ist Alltag und zugleich Teil eines hochkomplexen Systems, das Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Konsum verbindet. Dieses Ernährungssystem steht zunehmend unter Druck durch ökologische Grenzen, gesundheitliche Herausforderungen und globale Abhängigkeiten. Die Analyse der ZHAW zeigt Spannungen auf und entwickelt mit der Vision PLANT50 einen möglichen Weg hin zu einem zukunftsfähigen Ernährungssystem.

16.06.2026
Kategorie: Forschung
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