Ein Blog der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Ernährung ist Alltag und zugleich Teil eines hochkomplexen Systems, das Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Konsum verbindet. Dieses Ernährungssystem steht zunehmend unter Druck durch ökologische Grenzen, gesundheitliche Herausforderungen und globale Abhängigkeiten. Die Analyse der ZHAW zeigt Spannungen auf und entwickelt mit der Vision PLANT50 einen möglichen Weg hin zu einem zukunftsfähigen Ernährungssystem.
Studierende begleiten die Transformation Samnauns In der Schweiz soll die Solarstromerzeugung bis 2050 auf ein Vielfaches gegenüber heute ausgebaut werden. Solarstrom weist verhältnismässig geringe Umweltbelastungen auf, besonders im Vergleich zu fossilen Energieträgern. Wie es sich mit der Umweltbelastung von Solaranlagen im Einzelfall genau verhält, ist jedoch auch für Fachleute der Solarbranche oft schwierig einzuschätzen. Autor: […]
Kunststoffverpackungen werden zunehmend durch faserbasierte Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen ersetzt. Die Verfügbarkeit fossiler Rohstoffe und die damit einhergehende Umweltverschmutzung, Mikroplastik in Gewässern sowie die vermuteten gesundheitlichen Risiken von Kunststoff sind aktuelle Themen in der Gesellschaft. Verbraucher:innen fordern nachhaltige, recyclingfähige und plastikfreie Verpackungen. Doch belasten Alternativen zu herkömmlichen Kunststoffen die Umwelt wirklich weniger stark? Lea SchneiderUmweltingenieurin […]