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Eat Grow Change

A Blog of the ZHAW Zurich University of Applied Sciences

Tag: Rinder

Die Renaissance der Vielfalt: Multifunktionale Nutztierhaltung als Schlüssel zur nachhaltigen Landwirtschaft

In einer Zeit, in der die globalen Herausforderungen der Ernährungssicherheit, Umweltverschmutzung und des Klimawandels immer drängender werden, eröffnet die multifunktionale Nutztierhaltung neue Perspektiven. Dieses Konzept positioniert Nutztiere nicht nur als Nahrungsmittellieferanten, sondern als integrale Bestandteile eines komplexen ökologischen Systems. Sie werden als Mitgeschöpfe in den Mittelpunkt gerückt und vom vermeintlichen Umweltsünder zu Schlüsselfiguren einer nachhaltigen Landwirtschaft – zum Wohle von Mensch, Tier und Umwelt.

02.09.2024 bucf
Kategorie: Allgemein, Double Degree, Master Umwelt und natürliche Ressourcen

Transforming landscapes: Balancing tradition, agriculture, and nature on a Hungarian cattle farm

In the countryside of Hungary there is a story of resilience, adaptation and transformation – the story of Csaba Szabó and his farm. His journey began in the turbulent times of the economic crisis starting in 2008, when Csaba and Anett Szabó decided to seek an alternative path. They made the bold decision to buy a small farm and embarked on a journey that changed the course of their lives.

15.04.2024 bucf
Kategorie: Allgemein, Master Umwelt und natürliche Ressourcen
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