{"id":825,"date":"2024-09-09T14:21:16","date_gmt":"2024-09-09T12:21:16","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/?p=825"},"modified":"2024-09-24T14:46:00","modified_gmt":"2024-09-24T12:46:00","slug":"genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/","title":{"rendered":"Genuss und Gemeinschaft serviert mit Herz"},"content":{"rendered":"\n

Es war einmal ein Schmuckst\u00fcck von einem Geb\u00e4ude in der Frauenfelder Altstadt. In den eher engen Gassen d\u00fcrfen Autos zirkulieren. Das macht die Atmosph\u00e4re nicht unbedingt gem\u00fctlich. Im Erdgeschoss wurde ein Restaurant eingerichtet. Die Restaurantp\u00e4chter:innen kamen und gingen wieder. Und dann stand \u00abDas Trouvaille\u00bb ein volles Jahr lang leer.<\/p>\n\n\n\n

Doch anfangs 2024 kommt eine besondere Konstellation ins Spiel: Ein Vermieter, dem es nicht egal ist, welches Gewerbe in seinem Haus einmietet; eine passionierte K\u00f6chin, die pensioniert ist; eine umtriebige Unternehmerin, die gerne vernetzt. Daraus wird eine vollkommen neue Idee geboren: Das Restaurant soll ausschliesslich mit Freiwilligen betrieben werden.<\/p>\n\n\n\n

Ein Aufruf in der lokalen Zeitung (s. Infobox) setzt vieles in Bewegung. Unglaubliche 45 Personen melden sich, um ohne Entgelt f\u00fcr das Trouvaille zu arbeiten. Darunter viele Familienfrauen, Pensionierte und Verwitwete. Dann geht es Schlag auf Schlag und innert nur zwei Monaten kann das Trouvaille in neuer Frische er\u00f6ffnet werden.<\/p>\n\n\n\n

Ungew\u00f6hnliche Organisation<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Yvonne Anderegg ist die Vize-Pr\u00e4sidentin des Vereins „unser Trouvaille“ und Inhaberin eines Wirtepatents, einer wichtigen Voraussetzung (zumindest im Thurgau), dass das Restaurant \u00fcberhaupt betrieben werden darf. Seit drei Jahren ist sie offiziell pensioniert, arbeitet aber gelegentlich in der Pianobar, ebenfalls in Frauenfeld.<\/p>\n\n\n\n

Ihr Know-How ist gefragt, denn der organisatorische Teil eines Restaurants wird oft untersch\u00e4tzt. Damit es wirklich klappt mit dem Betrieb, organisieren verschiedene Teams jeweils einen Bereich. Neben dem Serviceteam gibt es eines f\u00fcr Esswaren (z.B. selbst gebackene Kuchen), eines f\u00fcr den Einkauf inkl. Entsorgung sowie ein Technik- und ein W\u00e4scheteam. Mittlerweile sind es 55 Freiwillige zwischen Mitte 30 und \u00fcber 80 Jahren, die in mindestens einem Team mitarbeiten.<\/p>\n\n\n\n

Als besonderes Kennzeichen des Trouvailles wird die unverkrampfte Art genannt. Dies liegt u.a. daran, dass kein Gewinn erwirtschaftet werden muss und nicht einmal L\u00f6hne. So gibt es gen\u00fcgend Personal, um auf die G\u00e4ste einzugehen. Auf diese Weise ist es gelungen, die fr\u00fcheren Stammg\u00e4ste zur\u00fcckzugewinnen und neue hinzuzubekommen, berichtet eine Mitarbeiterin des Serviceteams.<\/p>\n\n\n\n

Etwas un\u00fcblich ist es schon, dass die G\u00e4ste an der Theke bestellen und gleich bezahlen sollen. Auf diesen Umstand wird charmant mit einem Schild hingewiesen: \u201eSie d\u00fcrfen gerne an der Theke bestellen\u201c. Dies erspart gleich zwei Arbeitsg\u00e4nge, was es den Mitarbeitenden, die ja nicht ausgebildet sind, etwas leichter macht. Bei gehbehinderten Personen wird nat\u00fcrlich eine Ausnahme gemacht.<\/p>\n\n\n\n

\"Vier
Freiwillige, die im Trouvaile arbeiten (Foto: N. Baur)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wer arbeitet weshalb ehrenamtlich mit?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Im Gespr\u00e4ch mit Freiwilligen vor Ort sch\u00e4len sich zwei Hauptmotive heraus. Das eine ist bekannt aus der Forschung zu Freiwilligenarbeit: die soziale Komponente. So werden die Serviceschichten zu zweit absolviert, obwohl zumindest diejenigen, die eingearbeitet sind, diese alleine bewerkstelligen w\u00fcrden. Aber zu zweit macht es mehr Spass. Es gibt weniger Druck wenn viel l\u00e4uft und es ist weniger langweilig, sollte mal wenig los sein.<\/p>\n\n\n\n

Es ist aber nicht die Einsamkeit, die sie antreibt, sondern das Bed\u00fcrfnis, neue Gesichter zu sehen und abends zuhause etwas zu erz\u00e4hlen zu haben. Viele Pensionierte sind einbettet in die Enkel:innenbetreuung, sch\u00e4tzen aber den Austausch mit dem Team und den G\u00e4sten. Gerade weil sie als Einheimische hier arbeiten, ergeben sich Begegnungen mit \u201ealten\u201c Bekannten.<\/p>\n\n\n\n

Ein ungew<\/strong>\u00f6<\/strong>hnlicher Motivationsgrund<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Mehrfach wird erw\u00e4hnt, dass es wichtig sei, die Frauenfelder Altstadt zu beleben und dies eben am besten mit einem Caf\u00e9. Es gebe kaum Gastronomiebetriebe in der Altstadt, alle w\u00fcrden sich am Rand davon befinden, berichten mehrere Personen \u00fcbereinstimmend. Diese Frauenfelder:innen engagieren sich f\u00fcr etwas, was in gr\u00f6sseren St\u00e4dten Tourismus und Standortf\u00f6rderung \u00fcbernehmen.<\/p>\n\n\n\n

Mit anderen etwas bewegen zu k\u00f6nnen, ist ein wichtiger Teil der Motivation. Dies zeigen die Ergebnisse des Freiwilligen-Monitors immer wieder. Dieser Beweggrund erreicht die h\u00f6chste Punktzahl 8 von 10 Punkten (10 = sehr wichtig), egal ob die Freiwilligen 30, 50 oder 70 Jahre alt sind (Quelle s.u.).<\/p>\n\n\n\n

Gl\u00fcckliche Gesichter zu sehen als \u201eLohn<\/strong>\u201c<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Die G\u00e4ste sind richtiggehend dankbar, dass das Trouvaille wieder ge\u00f6ffnet ist, erz\u00e4hlt eine Frau aus dem Serviceteam strahlend. Da die Begeisterung eben auch von den G\u00e4sten geteilt wird, sei das jetzige Trouvaille keine Eintagsfliege. \u00c4hnliche idealistische Projekte zehren oft von der Anfangseuphorie. Aber hier erhalten die Beteiligten eher die Best\u00e4tigung, auf dem richtigen Weg zu sein. Es laufe rund mit den Freiwilligen, erz\u00e4hlt die Pr\u00e4sidentin. Diese bleiben dabei und sind nun gut eingearbeitet. Der Start (April 2024) liegt circa vier Monate zur\u00fcck. Einzig jetzt in den Schulferien (August) konnten die Schichten nicht ganz so einfach besetzt werden, weil viele junge M\u00fctter in den Ferien sind. Aber sonst? Das Geheimnis k\u00f6nnte die Art des Schichtplans sein. Denn der ist etwas Besonderes in diesem System.<\/p>\n\n\n\n

Ein demokratischer Schichtplan<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Es gibt keinen klassischen, vom Vorgesetzten vorgegebenen Schichtplan, sondern alle Freiwilligen tragen sich selber in den Online-Plan ein! Dadurch genau dann, wann sie arbeiten k\u00f6nnen und wollen. Die Schichten sind eher kurz. Da das Trouvaille rund 12 Stunden ge\u00f6ffnet ist, wurden erst drei Schichten \u00e0 vier Stunden zur Abdeckung eingerichtet. Nun sind es vier Schichten \u00e0 drei Stunden. Das kommt vielen Freiwilligen entgegen, z.B. jungen M\u00fcttern, die auf den Mittag zuhause sein wollen.<\/p>\n\n\n\n

Ein Bijou im Obergeschoss<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Eine Treppe f\u00fchrt hinauf zu einer schmalen Galerie, die sehr h\u00fcbsch eingerichtet ist (s. Fotoserie ganz rechts). Es gibt einige kleine Tische und Fenster zur Gasse und zum Hinterhof. Dieser obere Stock wird f\u00fcr kleine Feiern vermietet. Diese d\u00fcrfen dann bis in die Nacht dauern.<\/p>\n\n\n\n

Interview und Bericht: Nicole Baur<\/em><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

La Trouvaille<\/h4>\n\n\n\n

\u00d6ffnungszeiten: Di bis Fr 9h bis 19.30; Sa 9h bis 16h30
www.la-trouvaille.ch<\/a><\/p>\n\n\n\n

Link zum erw\u00e4hnten Artikel<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Literaturhinweis: Freiwilligenarbeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sigrid Haunberger, Nicole A. Baur (2022): Formelle Freiwilligent\u00e4tigkeit von Personen im h\u00f6heren Erwachsenenalter in der Schweiz: Erkenntnisse aus dem Freiwilligen-Monitor 2016 f\u00fcr ein Freiwilligenmanagement. S. 101 – 125 resp S. 111. In: Sigrid Haunberger, Konstantin Kehl Carmen Steiner (Hrsg.): Freiwilligenmanagement in zivil gesellschaftlichen Organisation. Anwerben, Begleiten und Anerkennen von freiwilligem Engagement im Alter. Seismo Verlag.<\/p>\n

Schlagw\u00f6rter: Interview<\/a>
<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein Restaurant wird ausschliesslich von Freiwilligen, vorwiegend \u00e4lteren Freiwilligen, betrieben. <\/p>\n","protected":false},"author":679,"featured_media":824,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[12,26,44],"tags":[30],"features":[],"class_list":["post-825","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-altersbilder","category-partizipation","category-praxis","tag-interview"],"yoast_head":"\nGenuss und Gemeinschaft serviert mit Herz - vielfALT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ein Restaurant wird ausschliesslich von Freiwilligen, v.a. \u00e4lteren Freiwilligen, betrieben.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Genuss und Gemeinschaft serviert mit Herz\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ein Restaurant wird ausschliesslich von Freiwilligen, v.a. \u00e4lteren Freiwilligen, betrieben.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"vielfALT\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-09-09T12:21:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-09-24T12:46:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/files\/2024\/09\/trouvaille_trio_2.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1494\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"639\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"bauo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"bauo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/\"},\"author\":{\"name\":\"bauo\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/#\/schema\/person\/57dc2fed9d0bf4f31e1fd9694ddfbe55\"},\"headline\":\"Genuss und Gemeinschaft serviert mit Herz\",\"datePublished\":\"2024-09-09T12:21:16+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-24T12:46:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/\"},\"wordCount\":994,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/files\/2024\/09\/trouvaille_trio_2.png\",\"keywords\":[\"Interview\"],\"articleSection\":[\"Altersbilder\",\"Partizipation\",\"Praxis\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/\",\"name\":\"Genuss und Gemeinschaft serviert mit Herz - vielfALT\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/files\/2024\/09\/trouvaille_trio_2.png\",\"datePublished\":\"2024-09-09T12:21:16+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-24T12:46:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/#\/schema\/person\/57dc2fed9d0bf4f31e1fd9694ddfbe55\"},\"description\":\"Ein Restaurant wird ausschliesslich von Freiwilligen, v.a. \u00e4lteren Freiwilligen, betrieben.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/files\/2024\/09\/trouvaille_trio_2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/files\/2024\/09\/trouvaille_trio_2.png\",\"width\":1494,\"height\":639,\"caption\":\"Innen- und Aussenansichten des Trouvaille\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Genuss und Gemeinschaft serviert mit Herz\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/\",\"name\":\"vielfALT\",\"description\":\"Ein Blog der ZHAW Z\u00fcrcher Hochschule f\u00fcr Angewandte Wissenschaften\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/#\/schema\/person\/57dc2fed9d0bf4f31e1fd9694ddfbe55\",\"name\":\"bauo\",\"url\":\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/author\/bauo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Genuss und Gemeinschaft serviert mit Herz - vielfALT","description":"Ein Restaurant wird ausschliesslich von Freiwilligen, v.a. \u00e4lteren Freiwilligen, betrieben.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Genuss und Gemeinschaft serviert mit Herz","og_description":"Ein Restaurant wird ausschliesslich von Freiwilligen, v.a. \u00e4lteren Freiwilligen, betrieben.","og_url":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/","og_site_name":"vielfALT","article_published_time":"2024-09-09T12:21:16+00:00","article_modified_time":"2024-09-24T12:46:00+00:00","og_image":[{"width":1494,"height":639,"url":"http:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/files\/2024\/09\/trouvaille_trio_2.png","type":"image\/png"}],"author":"bauo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"bauo","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/"},"author":{"name":"bauo","@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/#\/schema\/person\/57dc2fed9d0bf4f31e1fd9694ddfbe55"},"headline":"Genuss und Gemeinschaft serviert mit Herz","datePublished":"2024-09-09T12:21:16+00:00","dateModified":"2024-09-24T12:46:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/"},"wordCount":994,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/files\/2024\/09\/trouvaille_trio_2.png","keywords":["Interview"],"articleSection":["Altersbilder","Partizipation","Praxis"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/","url":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/","name":"Genuss und Gemeinschaft serviert mit Herz - vielfALT","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/files\/2024\/09\/trouvaille_trio_2.png","datePublished":"2024-09-09T12:21:16+00:00","dateModified":"2024-09-24T12:46:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/#\/schema\/person\/57dc2fed9d0bf4f31e1fd9694ddfbe55"},"description":"Ein Restaurant wird ausschliesslich von Freiwilligen, v.a. \u00e4lteren Freiwilligen, betrieben.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/files\/2024\/09\/trouvaille_trio_2.png","contentUrl":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/files\/2024\/09\/trouvaille_trio_2.png","width":1494,"height":639,"caption":"Innen- und Aussenansichten des Trouvaille"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/2024\/09\/09\/genuss-und-gemeinschaft-serviert-mit-herz-von-frewilligen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Genuss und Gemeinschaft serviert mit Herz"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/#website","url":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/","name":"vielfALT","description":"Ein Blog der ZHAW Z\u00fcrcher Hochschule f\u00fcr Angewandte Wissenschaften","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/#\/schema\/person\/57dc2fed9d0bf4f31e1fd9694ddfbe55","name":"bauo","url":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/author\/bauo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/679"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=825"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":873,"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/825\/revisions\/873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=825"},{"taxonomy":"features","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/vielfalt\/wp-json\/wp\/v2\/features?post=825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}