{"version":"1.0","provider_name":"ZHAW sustainable","provider_url":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/sustainable","author_name":"froz","author_url":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/sustainable\/author\/froz\/","title":"\u00abDer eigene Foodwaste wird untersch\u00e4tzt\u00bb","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"L28gRlQ8uI\"><a href=\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/sustainable\/2021\/05\/05\/claudioberetta-foodwaste\/\">\u00abDer eigene Foodwaste wird untersch\u00e4tzt\u00bb<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/sustainable\/2021\/05\/05\/claudioberetta-foodwaste\/embed\/#?secret=L28gRlQ8uI\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;\u00abDer eigene Foodwaste wird untersch\u00e4tzt\u00bb&#8220; &#8211; ZHAW sustainable\" data-secret=\"L28gRlQ8uI\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/blog.zhaw.ch\/sustainable\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/sustainable\/files\/2021\/03\/Karotten-ZHAW1_close-scaled.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1357,"description":"Mit der Ern\u00e4hrung befasst sich Claudio Beretta schon lange. Nach seinem Masterabschluss in Umweltnaturwissenschaften an der ETH Z\u00fcrich schrieb er seine Doktorarbeit zu Umwelteffekten von Lebensmittelverlusten und deren Vermeidungspotential. Inzwischen ist Foodwaste sein &#8222;t\u00e4glich Brot&#8220;: An der ZHAW arbeitet der 35-J\u00e4hrige in der Forschungsgruppe f\u00fcr Lebensmitteltechnologie und engagiert sich nebenbei als Pr\u00e4sident von foodwaste.ch. Nico [&hellip;]"}