{"id":1151,"date":"2012-01-12T09:00:45","date_gmt":"2012-01-12T07:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/ianus.zhaw.ch\/marketingmanagement\/?p=1151"},"modified":"2012-01-12T09:00:45","modified_gmt":"2012-01-12T07:00:45","slug":"nachhaltige-vorsatze-fur-das-neue-jahr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/marketingmanagement\/nachhaltige-vorsatze-fur-das-neue-jahr\/","title":{"rendered":"Nachhaltige Vors\u00e4tze f\u00fcr das neue Jahr"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>
Quelle: petra.de<\/figcaption><\/figure>\n

Neues Jahr, neue Vors\u00e4tze: Das ZMM startet voller Elan und Power ins 2012 und legt unter anderem gute Vors\u00e4tze im Bereich Nachhaltigkeit fest.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong>Z\u2019mittag_ ohne Fleisch?<\/em><\/strong>
\nEiweiss hin oder her. Es geht auch weniger tierisch.
\nZu den Fleischtigern geh\u00f6ren nicht alle von uns. Vielleicht h\u00e4tten wir am ZMM im Durchschnitt betrachtet sogar ein gutes Mittelmass im w\u00f6chentlichen Fleischkonsum.
\nAls Vertreter der Kategorie \u00abAllesfresser\u00bb ist der Verzicht auf Fleisch von mindestens 2 mal pro Woche aber definitiv m\u00f6glich.
\nDamit reduzieren wir vor allem den CO2 Ausstoss. Warum? Um Fleisch zu produzieren, wird eine grosse Menge Getreide oder Gen-Soja im In- und Ausland angebaut, d.h. ged\u00fcngt, gew\u00e4ssert, geerntet, transportiert und schliesslich verf\u00fcttert. K\u00fche und Rinder stossen zus\u00e4tzlich klimasch\u00e4dliches Methan aus. \u00abEin Rind produziert so viel CO2 wie ein Auto\u00bb (Quelle: Einstein vom 03.06.2010). Wer nur drei Mal pro Woche Fleisch isst, spart pro Jahr rund 600 kg CO2 ein. Eine vierk\u00f6pfige Familie kann damit den CO2-Ausstoss vermeiden, den ein Durchschnittsauto im selben Zeitraum produziert. (Quelle: WWF Schweiz).
\nWir fixieren daher zwei fleischfreie Tage in der Woche!<\/p>\n

Plastik_ Sch\u00f6n, wenn Kunststoff auch Kunst w\u00e4re\u2026<\/strong><\/em>
\nIm ZMM steht z.B. das Mittagessen noch zu stark im Zeichen des organischen Polymers.
\nF\u00fcr die Herstellung von Kunststoff wird umweltsch\u00e4dliches Erd\u00f6l ben\u00f6tigt und bei der Verbrennung werden giftige Stoffe wie Formaldehyd oder Phenole freigesetzt.
\nWir nutzen die Langlebigkeit dieses Stoffes aus und f\u00fcllen vermehrt unsere mitgebrachte Tupperdose! Mal sehen wie kundenorientiert die Anbieter unserer Lieblings-Mahlzeiten sind. CRM live.<\/p>\n

Wasser_ Wasser ist gut f\u00fcrs Hirn und das ZMM \u00abhirnt\u00bb viel.<\/strong><\/em>
\nWinterthurer Leitungswasser hat eine sehr gute Qualit\u00e4t und ist bis zu 1\u2018000 Mal weniger umweltbelastend als Flaschenwasser. Dass es mit den Markenwassern sensorisch mithalten kann, hat ein Blind-Test mit einer grossen Gruppe von Studierenden bereits gezeigt.
\nBei Wasser aus Plastikflaschen f\u00e4llt die \u00d6kobilanz besonders verheerend aus. Denn PET-Flaschen bestehen aus Kunststoff, der wiederum aus Erd\u00f6l hergestellt wird. Hinzu kommt der Transport des Flaschenwassers, der in der Regel aufgrund der langen Lieferwegen sehr energieaufwendig ist und die Umwelt durch Schadstoffe und CO2-Emissionen belastet.
\nWir beziehen stilles Wasser daher, frisch und \u00f6kologisch sinnvoll, aus der Leitung!<\/p>\n

Strom_ Unsere eigens durchgef\u00fchrte Energie-Audit hat gezeigt: Wir sind gar nicht so schlecht.<\/strong><\/em>
\nKaffeemaschine, K\u00fchlschrank, Drucker sind A+ oder A++ Ger\u00e4te. Energiesparlampen erhellen uns den Wintertag oder den langen Abend.
\nWeniger gut sind wir im Ausschalten unsere Bildschirme und PC\u2018s. Wenn wir jetzt zus\u00e4tzlich noch die Energiesparfunktion des PC\u2018s aktivieren, sparen wir richtig Strom.<\/p>\n

Papier_ think before printing!<\/strong><\/em>
\nDas ist auch unser Motto. Die H\u00e4lfte aller B\u00e4ume, die aus kommerziellen Gr\u00fcnden weltweit gef\u00e4llt werden, landen in der Papierproduktion. In jeder Stunde werden weltweit Waldfl\u00e4chen in der Gr\u00f6\u00dfe von 500 Fu\u00dfballfeldern f\u00fcr Papierprodukte zerst\u00f6rt. Die Folge: Klimawandel und Artensterben (\u00fcbrigens: der Homo sapiens ist auch eine Art!).
\nWir drucken, wenn m\u00f6glich auf zwei Seiten pro Blatt, auf Vorder- und R\u00fcckseite und f\u00fcr interne Zwecke grunds\u00e4tzlich schwarz-weiss. Bedruckte Seiten verwenden wir vor der Entsorgung als Schmierbl\u00e4tter oder f\u00fcr unsere kreativen Entw\u00fcrfe.
\nWir drucken in Zukunft noch gewissenhafter.<\/p>\n

Es braucht also wenig um nachhaltiger zu leben und zu arbeiten. Das ZMM-Team w\u00fcnscht in diesem Sinne \u201ees guets Nois\u201c und hofft hier ausnahmsweise mal auf viele Plagiatoren.<\/p>\n

Schlagw\u00f6rter: Nachhaltigkeit<\/a>, Vors\u00e4tze<\/a>
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