{"id":11130,"date":"2020-05-05T07:31:20","date_gmt":"2020-05-05T05:31:20","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/marketingmanagement\/?p=11130"},"modified":"2020-05-05T07:31:20","modified_gmt":"2020-05-05T05:31:20","slug":"unverpackt-einkaufen-und-begegnung-erleben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/marketingmanagement\/unverpackt-einkaufen-und-begegnung-erleben\/","title":{"rendered":"Unverpackt einkaufen und Begegnung erleben"},"content":{"rendered":"\n

Von Rahel Bachmann<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bald gibt es f\u00fcr die Thurgauer Hauptstadt ein Unverpackt-L\u00e4deli. Die Frauenfelder Bev\u00f6lkerung kann es kaum erwarten, bis die F\u00fcllstation Frauenfeld<\/a> seine T\u00fcr \u00f6ffnet. Das Bed\u00fcrfnis nach diesem Angebot sowie die Vorfreude aller Beteiligten ist gross.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Kichererbsen, Mehl, K\u00f6rperseife und Allzweckreiniger; was sich wie eine wahllose Aufz\u00e4hlung von Alltagsprodukten, wie man sie aus den Superm\u00e4rkten von Migros und Coop kennt, liest, kann man in absehbarer Zeit mitten im Herzen von Frauenfeld bald unverpackt kaufen. M\u00f6glich machen das drei Frauen, die mit dem Verein F\u00fcllstation Frauenfeld<\/a> <\/em> eine gemeinsame Vision verfolgen und damit ein \u00f6kologisches, faires und m\u00f6glichst unverpacktes Einkaufen erm\u00f6glichen m\u00f6chten. <\/p>\n\n\n\n

\u00abAktuell sind wir dran, konkrete Vereinbarungen mit den Lieferanten zu machen. Neben hoher Produktqualit\u00e4t haben f\u00fcr uns Unverpackt und Regionalit\u00e4t h\u00f6chste Priorit\u00e4t. Zudem ist es uns wichtig, bei m\u00f6glichst vielen Produzenten vor Ort gehen zu d\u00fcrfen und uns \u00fcber die Produkte zu informieren. Sind wir von der Produktion und der Philosophie hinter dem Produkt \u00fcberzeugt, wird es ins Sortiment aufgenommen.<\/em>\u00bb, so erl\u00e4utert Isabelle Zarn, Verantwortliche PR & Medien, den Prozess der Produktaufnahme ins Sortiment. Ausserdem wird ein Handbuch erstellt, das alle wichtigen Labels erkl\u00e4rt, die Herkunft der Produkte deklariert und die Menschen hinter den Produkten portraitiert. So wird wichtige Aufkl\u00e4rungsarbeit geleistet, indem das Wissen des Vereins an seine Kundschaft weitergegeben wird. Nat\u00fcrlich werden auch die Mitarbeitenden den Kundinnen und Kunden beratend zur Seite stehen. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Die Gr\u00fcnderinnen der F\u00fcllstation Frauenfeld: v.l.n.r. Isabelle Zarn, Verantwortliche PR & Medien, Eliane Hirschi, Pr\u00e4sidentin und Marion Lieberherr, Aktuarin \u00a9 F\u00fcllstation Frauenfeld<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ein Angebot f\u00fcr alle<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vor \u00fcber zwei Jahren er\u00f6ffnete in H\u00fcttwilen das erste L\u00e4deli<\/a> mit unverpackten Produkten im Kanton Thurgau. Dasselbe Angebot w\u00fcnschen sich die drei Frauen auch f\u00fcr die Frauenfelder Bev\u00f6lkerung. Um herauszufinden, ob auch in Frauenfeld die Nachfrage nach einem solchen Angebot besteht, mieteten sie im vergangenen Jahr an drei Samstagvormittagen einen Stand am Frauenfelder Wochenmarkt. Dort verkauften sie unverpackte Produkte und nutzten den Kontakt zur Bev\u00f6lkerung sogleich, um mittels online Umfrage mit Tablet und Smartphone, das Bed\u00fcrfnis nach einem solchen Angebot abzufragen. Die Vermutung der Gr\u00fcnderinnen war, dass Personen, die auf regionale Frischprodukte vom Markt wertlegen, auch gern lagerf\u00e4hige Produkte unverpackt, regional und wenn m\u00f6glich in Bio-Qualit\u00e4t kaufen w\u00fcrden. Die Resultate der Umfrage best\u00e4tigten die Vermutung. Von einer definierten Zielgruppe m\u00f6chte die F\u00fcllstation Frauenfeld jedoch nicht sprechen. \u00abWir bieten Grundlegendes f\u00fcr jeden Haushalt an. In der F\u00fcllstation ist jede und jeder herzlich willkommen; niemand, der bei uns einkauft, muss ein Zero-Waste-Profi oder eine Nachhaltigkeitspionierin sein. Wir lernen selbst auch laufend dazu und das ist das Sch\u00f6ne daran.<\/em>\u00bb <\/p>\n\n\n\n

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Nachhaltigkeit mit Stil: Plastikfreie Lebensmittelaufbewahrung ist im Trend. \u00a9 F\u00fcllstation Frauenfeld<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Miteinander statt Alleingang<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gem\u00e4ss Zarn wird das Einkaufen im Unverpackt-L\u00e4deli f\u00fcr viele ein neues Einkaufsgef\u00fchl sein. \u00abBei uns nimmt man sich mehr Zeit, entdeckt und versteht die Produkte und deren Herkunft. So kommt man bestimmt eher ins Gespr\u00e4ch, als beim normalen Einkaufen.<\/em>\u00bb Der Austausch mit den F\u00fcllstation-Fans wird sich wahrscheinlich mittelfristig auch auf das Angebot<\/a> auswirken; denn der Verein m\u00f6chte das Angebot so gut wie m\u00f6glich der Nachfrage anpassen und keinen Alleingang fahren. <\/p>\n\n\n\n

Dass das Trompetenh\u00fc\u00fcsli vom Miteinander lebt, sieht man auch in der Zusammenarbeit der Mieter. Das Bistro \u00abHansi\u00bb, welches ebenfalls ins Trompetenh\u00fc\u00fcsli einziehen wird, wird Grundnahrungsmittel, wie zum Beispiel Mehl und Zucker direkt von der F\u00fcllstation beziehen. Dass man sich bei Spitzenzeiten gegenseitig aushilft, ist f\u00fcr beide Parteien selbstverst\u00e4ndlich. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Die F\u00fcllstation im Untergeschoss des Trompetenh\u00fc\u00fcsli nimmt Gestalt an. \u00a9 Gabriel M\u00fcller<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

So rasch wie m\u00f6glich, so sp\u00e4t wie n\u00f6tig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aufgrund der Corona-Pandemie konnte die Er\u00f6ffnung nicht wie geplant am 25. April stattfinden. \u201cDie Unsicherheit der Bev\u00f6lkerung und unser Verantwortungsgef\u00fchl gegen\u00fcber unseren Kundinnen und Kunden sowie unseren Mitarbeiterinnen haben uns dazu bewogen, den schwierigeren, aber vern\u00fcnftigeren Weg zu w\u00e4hlen<\/em>\u201d, meint Zarn zur verschobenen Er\u00f6ffnung. Wann diese sein wird, ist aktuell noch unklar. Bis dahin werden die F\u00fcllstation-Fans \u00fcber den Instagram<\/a>– und Facebook<\/a>-Kanal mit Produkte- und Nachhaltigkeitstipps sowie Updates bestens unterhalten und das mit nachhaltiger Wirkung. <\/p>\n\n\n\n

\u00dcber die Autorin<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Rahel Bachmann (25) arbeitet seit neun Jahren f\u00fcr die Genossenschaft Migros Ostschweiz<\/a>. Seit 2016 ist sie Projektleiterin Kulturprozent\/Sponsoring in der Stabstellen-Abteilung Kommunikation, Kulturprozent, Sponsoring und Kundenmanagement. Mit dem CAS Marketing- & Corporate Communications<\/a> eignet sie sich das n\u00f6tige Wissen an, um sich weiterentwickeln und neue spannende Aufgaben in der externen sowie internen Kommunikation \u00fcbernehmen zu k\u00f6nnen. <\/p>\n

Schlagw\u00f6rter: CAS Marketing- & Corporate Communications<\/a>, Detailhandel<\/a>, Einkaufen<\/a>, F\u00fcllstation Frauenfeld<\/a>, IMM<\/a>, Institut f\u00fcr Marketing Management<\/a>, Lebensmittel<\/a>, Nachhaltigkeit<\/a>, Rahel Bachmann<\/a>, Regionalit\u00e4t<\/a>, unverpackt<\/a>, Weiterbildung<\/a>, zhaw<\/a>
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Von Rahel Bachmann Bald gibt es f\u00fcr die Thurgauer Hauptstadt ein Unverpackt-L\u00e4deli. Die Frauenfelder Bev\u00f6lkerung kann es kaum erwarten, bis die F\u00fcllstation Frauenfeld seine T\u00fcr \u00f6ffnet. Das Bed\u00fcrfnis nach diesem Angebot sowie die Vorfreude aller Beteiligten ist gross. 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