{"id":9322,"date":"2020-10-18T08:00:16","date_gmt":"2020-10-18T06:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zhaw.ch\/languagematters\/?p=9322"},"modified":"2024-08-15T16:00:30","modified_gmt":"2024-08-15T14:00:30","slug":"chilenische-arbeitswelt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/languagematters\/2020\/10\/18\/chilenische-arbeitswelt\/","title":{"rendered":"Kulinarische Reise durch die chilenische Arbeitswelt"},"content":{"rendered":"\n

Im Herbst 2019 hat sich Nicole Reis f\u00fcr ein Praktikum nach Chile gewagt, was mit Blick zur\u00fcck von ihr ganz sch\u00f6n viel Mut gebraucht hat. W\u00e4hrend ihres Praktikums stand Chile Kopf und es wurde der Ausnahmezustand verh\u00e4ngt. In ihrem Beitrag wagt sie jetzt einen Vergleich \u2013zwischen der chilenischen Chorrillana und der chilenischen Gesellschaft.<\/p>\n\n\n\n

von Nicole Reis, Studentin Bachelor Angewandte Sprachen<\/p>\n\n\n\n

Die Chorrillana ist ein typisches chilenisches Gericht, bei dem es sich um die perfekte Kombination von Kartoffeln, Fleisch, Spiegeleiern und Zwiebeln handelt. Es ist ein vielschichtiges Gericht \u2013 der chilenischen Kultur gleich. Die Basis der Chorrillana sind Bratkartoffeln oder Pommes. Die Basis einer Kultur sind Menschen. In der chilenischen Kultur gibt es neben den typisch dunkelhaarigen, braun\u00e4ugigen Chilenen noch verschiedene Facetten mehr kennen zu lernen, wie z.B. die Mapuche, dunkelh\u00e4utige Menschen mit gl\u00e4nzendem, schwarzem Haar und rundem Gesicht. Es ist das einzige indigene Volk, das die Spanier niemals besiegten.<\/p>\n\n\n\n

Chiles Wirtschaft: die Pommes sind nicht alle gleich dick<\/h2>\n\n\n\n

Chile geniesst den Ruf, die stabilste Wirtschaft S\u00fcdamerikas zu haben, mit funktionierendem Nahverkehr und geringer Inflationsrate. Doch wem es gelingt, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen, stellt schnell fest, dass die Pommes nicht f\u00fcr alle gleich dick sind. Rund 1% der Bev\u00f6lkerung verf\u00fcgt \u00fcber ca. 30% des Reichtums. Diejenigen, die sich dem Wohle der Gesellschaft widmen, wie Polizisten, Lehrer und Pflegepersonal, verdienen einen Bruchteil eines europ\u00e4ischen Lohnes, bei Lebenskosten, die \u00e4hnlich hoch sind wie die unseren. Der soziale Graben wird vor allem beim Bildungssystem sichtbar. Staatliche Schulen sind bezahlbar, doch auch mit Bestnoten bleibt vielen der Weg zu gutbezahlten Jobs verwehrt, denn wichtiger als die schulische Leistung ist der Name der besuchten Privatschule und Universit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

Expat-Erfahrung: ein herzhaftes St\u00fcck Schweinefleisch<\/h2>\n\n\n\n

Santiago ist das Herz des Landes. Als Expat f\u00fchlte ich mich hier wie die herzhaften St\u00fccke Schweinefleisch der Chorrillana, verteilt zwischen den Pommes \u2013 irgendwie zugeh\u00f6rig und doch nicht gleich. W\u00e4hrend meines Praktikums betreute ich englisch- und deutschsprachige Austausch-Sch\u00fclerInnen und Reisende. Meine Aufgaben waren vielf\u00e4ltig. Ich vermittelte Sprachkurse, professionelle Praktika und Work & Travel-Jobs. Ich erstellte Offerten f\u00fcr Mietautos, buchte Fl\u00fcge und reservierte Hotel\u00fcbernachtungen. F\u00fcr die Kunden h\u00e4lt die Homepage meiner Praktikumsunternehmung eine umfangreiche Sammlung Informationen bereit. Ich \u00fcbersetzte Artikel und Beitr\u00e4ge zu zahlreichen Destinationen und verfasste neue Posts f\u00fcr den unternehmenseigenen Blog.<\/p>\n\n\n

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\"Nicole
Nicole Reis im Nationalpark Torres del Paine<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Im Ausnahmezustand<\/h2>\n\n\n\n

Meine Erlebnisse in Santiago waren s\u00fcss und pikant, genauso wie die karamellisierten Zwiebeln, die \u00fcber den saftigen Fleischst\u00fccken aufgestapelt werden. Die grosse Anzahl gering Verdienender schloss sich eines Abends zusammen und teilte der Regierung und bald der ganzen Welt mit, dass das Land mit seiner Vorzeigewirtschaft eben nicht f\u00fcr alle gleich dicke Pommes frittiert. Innert Stunden eskalierte die Situation in der Metropole dermassen, dass am Folgetag eine Ausgangssperre verh\u00e4ngt wurde und das Milit\u00e4r mit Panzern auffuhr. Beim Verlassen des Geb\u00e4udes erwarteten mich morgens Soldaten und auf dem Arbeitsweg rollten die gepanzerten Fahrzeuge der Polizei an mir vorbei. Auf dem R\u00fcckweg musste ich an der Hausecke den richtigen Moment abwarten, um zwischen zwei Wolken Tr\u00e4nengas zur\u00fcck ins Haus zu gelangen. Ich f\u00fchlte mich \u00fcber Wochen \u00e4usserst angespannt, denn ich wusste nie, was als n\u00e4chstes passieren w\u00fcrde. Es versteht sich von selbst, dass die Nachfrage nach Sprachkursen wie eine glitschige Zwiebel von der Gabel rutschte.<\/p>\n\n\n\n

Die Situation beruhigte sich, als Weihnachten nahte, denn das Zusammensein mit der Familie hat einen hohen Stellenwert in Chile. Wie das Eigelb des Spiegeleis, das den kr\u00f6nenden Abschluss der Chorrillana bildet.<\/p>\n\n\n

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\"Nicole
Ausflug zum Perito Moreno Gletscher<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

W\u00e4hrend meines Praktikums in Chile habe ich einen absoluten Ausnahmezustand miterlebt. Das war alles andere als ein positives Erlebnis. Doch hat mich mein Praktikum pers\u00f6nlich wachsen lassen und mir wieder einmal gezeigt, dass unsere Schweiz eine kleine Insel ist, auf der ich viele Dinge neu wertsch\u00e4tzen kann. Mein Praktikum in Chile war teilweise so schwierig, wie das angefutterte Fett wieder weg zu trainieren und doch so gut, wie eben nur ein Teller Chorrillana sein kann.<\/p>\n\n\n\n

Dies ist einer von f\u00fcnf pr\u00e4mierten Blogbeitr\u00e4gen aus dem Herbstsemester 2019 des Bachelor Angewandte Sprachen.<\/p>\n\n\n\n

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Weitere Praktikumsberichte<\/h2>\n\n\n\n