{"id":711,"date":"2024-09-02T11:41:45","date_gmt":"2024-09-02T09:41:45","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/?p=711"},"modified":"2024-09-02T11:51:40","modified_gmt":"2024-09-02T09:51:40","slug":"die-renaissance-der-vielfalt-multifunktionale-nutztierhaltung-als-schlussel-zur-nachhaltigen-landwirtschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/2024\/09\/02\/die-renaissance-der-vielfalt-multifunktionale-nutztierhaltung-als-schlussel-zur-nachhaltigen-landwirtschaft\/","title":{"rendered":"Die Renaissance der Vielfalt: Multifunktionale Nutztierhaltung als Schl\u00fcssel zur nachhaltigen Landwirtschaft"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Ein Beitrag von Alexander Greiner<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>In einer Zeit, in der die globalen Herausforderungen der Ern\u00e4hrungssicherheit, Umweltverschmutzung und des Klimawandels immer dr\u00e4ngender werden, er\u00f6ffnet die multifunktionale Nutztierhaltung neue Perspektiven. Dieses Konzept positioniert Nutztiere nicht nur als Nahrungsmittellieferanten, sondern als integrale Bestandteile eines komplexen \u00f6kologischen Systems. Sie werden als Mitgesch\u00f6pfe in den Mittelpunkt ger\u00fcckt und vom vermeintlichen Umwelts\u00fcnder zu Schl\u00fcsselfiguren einer nachhaltigen Landwirtschaft \u2013 zum Wohle von Mensch, Tier und Umwelt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-entmystifizierung-der-nutztierhaltung\">Entmystifizierung der Nutztierhaltung<\/h3>\n\n\n\n<p>Die \u00f6ffentliche Debatte um Nutztiere, insbesondere Rinder, ist oft von Missverst\u00e4ndnissen gepr\u00e4gt. Entgegen der weitverbreiteten Annahme sind ihre Methanemissionen nicht f\u00fcr den anthropogenen Klimawandel verantwortlich<strong><sup> [1]<\/sup><\/strong>. Sie sind wie der menschliche Atem ein Teil des nat\u00fcrlichen Kohlenstoffkreislaufs. Auch m\u00fcssen Nutztiere keine Nahrungskonkurrenz darstellen und den weltweiten Hunger verst\u00e4rken. In zirkul\u00e4ren Systemen, in denen keine menschenessbaren Futtermittel eingesetzt werden, k\u00f6nnen sie eine positive Proteinbilanz aufweisen und zur Ern\u00e4hrungssicherheit beitragen<strong><sup> [2]<\/sup><\/strong>. Und doch ist die aktuelle Nutztierhaltung f\u00fcr vielf\u00e4ltige Problemen verantwortlich. Sie verst\u00e4rkt weltweit die Bodendegradation, Wasserverschmutzung, Verlust von Biodiversit\u00e4t und Feinstaub- sowie Treibhausgasemissionen<strong><sup> [3-7]<\/sup><\/strong>. Gleichzeitig missachtet sie das Tierwohl<strong><sup> [8]<\/sup><\/strong>, erh\u00f6ht den Antibiotikaeinsatz<strong><sup> [9, 10]<\/sup><\/strong> und tr\u00e4gt zu einem \u00dcberkonsum mit negativen gesundheitlichen Folgen bei<strong><sup> [11-13]<\/sup><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Problem liegt folglich nicht im Nutztier selbst, sondern im System aus Haltung, F\u00fctterung und Management. In der modernen, industrialisierten Landwirtschaft werden \u00f6kologische und ethische Aspekte zugunsten kurzfristiger Gewinnmaximierung vernachl\u00e4ssigt. Eine nachhaltige L\u00f6sung erfordert daher eine grundlegende Transformation des landwirtschaftlichen Systems, die \u00f6kologische, ethische und gesundheitliche Aspekte in den Vordergrund stellt. Doch kann ein solches System eindimensional sein?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wiederentdeckung-der-multifunktionalitat\">Wiederentdeckung der Multifunktionalit\u00e4t<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Urspr\u00fcnge der Landwirtschaft waren multifunktional. Nutztiere pflegten die Landschaften und wandelten Gras und Essensreste in hochwertiges Protein um, zogen Pfl\u00fcge und W\u00e4gen und dienten als W\u00e4rmequelle in Geb\u00e4uden. Mit der Industrialisierung und dem verst\u00e4rkten Einsatz fossiler Energie ging diese Vielfalt der Funktionen verloren. Gleichzeitig wurden Tiere verst\u00e4rkt zu Produktionseinheiten, die von ihrem nat\u00fcrlichen Lebensraum entfremdet wurden. Die multifunktionale Nutztierhaltung dagegen betrachtet Tiere als Mitgesch\u00f6pfe mit vielf\u00e4ltigen Rollen im \u00d6kosystem:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Landschafts- und Deichpflege durch Beweidung<\/li>\n\n\n\n<li>Klimaschutz durch Erhaltung von Gr\u00fcnland als Kohlenstoffsenke und Wasserspeicher<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00f6rderung der Biodiversit\u00e4t und Bodenfruchtbarkeit<\/li>\n\n\n\n<li>Umwandlung ungenie\u00dfbarer Biomasse in hochwertige Nahrungsmittel<\/li>\n\n\n\n<li>Klimatisch und regional angepasste Zucht zum Erhalt eines gro\u00dfen Genpools <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die Erf\u00fcllung der einzelnen Funktionen k\u00f6nnte sogar als einfacher Proxy f\u00fcr die Nachhaltigkeitsbewertung eines Systems dienen (s. Abb. 1). Das bedeutet, je mehr Funktionen erf\u00fcllt sind, desto nachhaltiger w\u00e4re das System<strong><sup> [14]<\/sup><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"866\" src=\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/Nachhaltigkeitskreis-1024x866.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-713\" srcset=\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/Nachhaltigkeitskreis-1024x866.jpg 1024w, https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/Nachhaltigkeitskreis-300x254.jpg 300w, https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/Nachhaltigkeitskreis-768x650.jpg 768w, https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/Nachhaltigkeitskreis-1536x1299.jpg 1536w, https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/Nachhaltigkeitskreis-2048x1732.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ressourceneffizienz-durch-vielfalt\"><br>Ressourceneffizienz durch Vielfalt<\/h3>\n\n\n\n<p>In einem multifunktionalen System existieren nat\u00fcrliche Grenzen. Die Produktionsgrundlage ist durch das lokale Futterangebot begrenzt. Die Nutztiere grasen auf Fl\u00e4chen, die f\u00fcr den Ackerbau ungeeignet sind und verwerten nicht essbares Getreide, Gem\u00fcse und Stroh sowie Nebenprodukte der Lebensmittelindustrie (siehe Abb. 2). Gleichzeitig f\u00fchrt eine ver\u00e4nderte Anbaupraxis dazu, dass auf ackerbaulich geeigneten Fl\u00e4chen prim\u00e4r f\u00fcr den direkten menschlichen Konsum produziert wird. Futterpflanzen werden nur angebaut, wenn es f\u00fcr die Fruchtfolge zur Gesunderhaltung der B\u00f6den absolut notwendig ist<strong><sup> [14]<\/sup><\/strong>. Ein solches System mit geringen Opportunit\u00e4tskosten der Biomasse erm\u00f6glicht die effizienteste Nutzung landwirtschaftlicher Fl\u00e4chen \u2013 sogar im Vergleich zu einer rein veganen Ern\u00e4hrung<strong><sup> [16]<\/sup><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1012\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/MultfunktionaleNutztierhaltung_Greiner-1012x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-714\" srcset=\"https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/MultfunktionaleNutztierhaltung_Greiner-1012x1024.jpg 1012w, https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/MultfunktionaleNutztierhaltung_Greiner-296x300.jpg 296w, https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/MultfunktionaleNutztierhaltung_Greiner-768x777.jpg 768w, https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/MultfunktionaleNutztierhaltung_Greiner-1517x1536.jpg 1517w, https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/MultfunktionaleNutztierhaltung_Greiner-2023x2048.jpg 2023w, https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/MultfunktionaleNutztierhaltung_Greiner-24x24.jpg 24w, https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/MultfunktionaleNutztierhaltung_Greiner-48x48.jpg 48w, https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/files\/2024\/09\/MultfunktionaleNutztierhaltung_Greiner-96x96.jpg 96w\" sizes=\"auto, (max-width: 1012px) 100vw, 1012px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-neukonzeption-von-effizienz-und-nachhaltigkeit\"><br>Neukonzeption von Effizienz und Nachhaltigkeit<\/h3>\n\n\n\n<p>Die multifunktionale Nutztierhaltung erfordert ein Umdenken bei der Definition von Effizienz. Statt maximaler Produktionsmengen und interner Kostenminimierung steht die Gesamteffizienz des Systems im Vordergrund, einschlie\u00dflich externer Faktoren wie Ressourcennutzung, Umweltauswirkungen und Tierwohl. Eine Reduktion der Nutztierhaltung auf die Verwertung von Gr\u00fcnland und Nebenprodukte kann nicht nur die landwirtschaftliche Fl\u00e4che f\u00fcr die Tierproduktion senken, sondern auch Umweltbelastungen reduzieren<strong><sup> [17]<\/sup><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-herausforderungen-und-zukunftsperspektiven\">Herausforderungen und Zukunftsperspektiven<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Integration multifunktionaler Systeme in bestehende Agrar- und Verarbeitungsstrukturen und die Sicherstellung ihrer wirtschaftlichen Tragf\u00e4higkeit stellen komplexe Herausforderungen dar. Auch erfordert die Umsetzung ganzheitliche, international abgestimmte L\u00f6sungen, um Produktionsverlagerungen in L\u00e4nder mit niedrigeren Standards zu vermeiden.<\/p>\n\n\n\n<p>Auch wenn in Deutschland der ern\u00e4hrungsphysiologische Bedarf an tierischen Lebensmitteln durch eine multifunktionale Nutztierhaltung gedeckt werden k\u00f6nnte<strong><sup> [14]<\/sup><\/strong>, setzt dieses System ein ver\u00e4ndertes Konsumverhalten mit h\u00f6heren Preisen und reduziertem Verzehr von tierischen Produkten voraus. Diese Erkenntnis unterstreicht die Notwendigkeit eines ganzheitlichen Ansatzes, der nicht nur die Produktionsseite, sondern auch die Konsummuster in den Blick nimmt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Implementierung eines solchen Systems w\u00fcrde folglich eine zweifache Transformation erfordern: einerseits in der landwirtschaftlichen Praxis hin zu multifunktionalen Systemen, andererseits in den Ern\u00e4hrungsgewohnheiten der Bev\u00f6lkerung. Diese Ver\u00e4nderungen bieten die Chance, ein Gleichgewicht zwischen menschlichen Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnissen, Tierwohl und Umweltschutz zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-fazit\">Fazit<\/h3>\n\n\n\n<p>Die multifunktionale Nutztierhaltung bietet einen vielversprechenden Ansatz zur \u00dcberwindung der Mythen \u00fcber Nutztierhaltung und zur Schaffung eines wahrhaft zukunftsf\u00e4higen Ern\u00e4hrungssystems. Sie erinnert uns daran, dass die Natur keine Monokulturen kennt und dass Tiere mehr sind als nur Nahrungsmittellieferanten. Durch die Betrachtung des Tieres als Mitgesch\u00f6pf und die Nutzung seiner vielf\u00e4ltigen Funktionen k\u00f6nnen wir nicht nur die Ern\u00e4hrungssicherheit verbessern, sondern auch einen nachhaltigen Umgang mit unserer Umwelt erreichen.<\/p>\n\n\n\n<p>Als Verbraucher k\u00f6nnen wir etwas bewirken. Es beginnt mit der Frage: Wie viel tierische Produkte muss ich tats\u00e4chlich konsumieren, um gesund zu bleiben? Denn was gut f\u00fcr unseren K\u00f6rper ist, n\u00fctzt oft auch unserer Umwelt und den Tieren. In der Natur ist alles miteinander verbunden, deshalb sollten wir nur so viel nehmen, wie wir brauchen, und so viel geben, wie wir k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-referenzen\"><br>Referenzen<\/h3>\n\n\n\n<p>[1] Liu, Shule, Proudman, Joe und Mitloehner, Frank M. (2021): \u201eRethinking methane from animal agriculture\u201c CABI Agriculture and Bioscience. (2)Nr. 1 (2021), 22. doi:10.1186\/s43170-021-00041-y<\/p>\n\n\n\n<p>[2] Mottet, Anne, de Haan, Cees, Falcucci, Alessandra, Tempio, Giuseppe, Opio, Carolyn und Gerber, Pierre (2017): \u201eLivestock: On our plates or eating at our table? A new analysis of the feed\/food debate\u201c Global Food Security. (14) (2017), 1\u20138. doi:10.1016\/j.gfs.2017.01.001<\/p>\n\n\n\n<p>[3] Benton, Tim G, Bieg, Carling, Harwatt, Helen, Pudasaini, Roshan und Wellesley, Laura (2021): \u201eFood system impacts on biodiversity loss\u201c (2021). Verf\u00fcgbar unter: https:\/\/www.chathamhouse.org\/sites\/default\/fi-les\/2021-02\/2021-02-03-food-system-biodiversity-loss-benton-et-al_0.pdf [07.04.2023].<\/p>\n\n\n\n<p>[4] Steinfeld, Henning, Gerber, Pierre, Wassenaar, T. D., Castel, Vincent, Rosales M., Mauricio und Haan, Cees de (2006): Livestock\u2019s long shadow: environmental issues and options. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations<\/p>\n\n\n\n<p>[5] Bouwman, A. F., Boumans, L. J. M. und Batjes, N. H. (2002): \u201eModeling global annual N2O and NO emissions from fertilized fields\u201c Global Biogeochemical Cycles. (16)Nr. 4 (2002), 28-1-28\u20139. doi:10.1029\/2001GB001812<\/p>\n\n\n\n<p>[6] Borrelli, Pasquale, Robinson, David A., Fleischer, Larissa R., Lugato, Emanuele, Ballabio, Cristiano, Alewell, Chris-tine et al. (2017): \u201eAn assessment of the global impact of 21st century land use change on soil erosion\u201c Nature Communications. (8)Nr. 1 (2017), 2013. doi:10.1038\/s41467-017-02142-7<\/p>\n\n\n\n<p>[7] Modernel, P, Astigarraga, L und Picasso, V (2013): \u201eGlobal versus local environmental impacts of grazing and confined beef production systems\u201c Environmental Research Letters. (8)Nr. 3 (2013), 035052. doi:10.1088\/1748-9326\/8\/3\/035052<\/p>\n\n\n\n<p>[8] Hoedemaker, Martina, Arndt, Heide, Birnstiel, Katrin, Do Duc, Phuong, Jensen, Charlotte, Woudstra, Svenja et al. (2020): Abschlussbericht &#8211; Tiergesundheit, Hygiene und Biosicherheit in deutschen Milchkuhbetrieben \u2013 eine Pr\u00e4valenzstudie (PraeRi). Verf\u00fcgbar unter: https:\/\/ibei.tiho-hannover.de\/praeri\/pages\/69#_AB [21.10.2023].<\/p>\n\n\n\n<p>[9] Wang, Hang, Qi, Jin-Feng, Qin, Rong, Ding, Kai, Graham, David W. und Zhu, Yong-Guan (2023): \u201eIntensified livestock farming increases antibiotic resistance genotypes and phenotypes in animal feces\u201c Communications Earth &amp; Environment. (4)Nr. 1 (2023), 1\u201312. . Nature Publishing Group doi:10.1038\/s43247-023-00790-w<\/p>\n\n\n\n<p>[10] Becker, J., Sch\u00fcpbach-Regula, G., Steiner, A., Perreten, V., W\u00fcthrich, D., Hausherr, A. et al. (2020): \u201eEffects of the novel concept \u2018outdoor veal calf\u2019 on antimicrobial use, mortality and weight gain in Switzerland\u201c Preventive Veterinary Medicine. (176) (2020), 104907. doi:10.1016\/j.prevetmed.2020.104907<\/p>\n\n\n\n<p>[11] Battaglia Richi, Evelyne, Baumer, Beatrice, Conrad, Beatrice, Darioli, Roger, Schmid, Alexandra und Keller, Ulrich (2015): \u201eHealth Risks Associated with Meat Consumption: A Review of Epidemiological Studies\u201c International Journal for Vitamin and Nutrition Research. (85)Nr. 1\u20132 (2015), 70\u201378. doi:10.1024\/0300-9831\/a000224<\/p>\n\n\n\n<p>[12] Sun, Yangbo, Liu, Buyun, Snetselaar, Linda G., Wallace, Robert B., Shadyab, Aladdin H., Kroenke, Candyce H. et al. (2021): \u201eAssociation of Major Dietary Protein Sources With All\u2010Cause and Cause\u2010Specific Mortality: Prospective Cohort Study\u201c Journal of the American Heart Association. (10)Nr. 5 (2021), e015553. doi:10.1161\/JAHA.119.015553<\/p>\n\n\n\n<p>[13] Song, Mingyang, Fung, Teresa T., Hu, Frank B., Willett, Walter C., Longo, Valter D., Chan, Andrew T. et al. (2016): \u201eAssociation of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause and Cause-Specific Mortality\u201c JAMA Internal Medicine. (176)Nr. 10 (2016), 1453. doi:10.1001\/jamainternmed.2016.4182<\/p>\n\n\n\n<p>[14] Greiner, Alexander (2023): \u201eEine multifunktionale Nutztierhaltung als Zukunftskonzept \u2013 Kriterien zur Bewertung und Konzipierung einer nachhaltigen Nutztierhaltung mit Fokus Rind\u201c. Verf\u00fcgbar unter: <a href=\"https:\/\/orgprints.org\/id\/eprint\/53237\">https:\/\/orgprints.org\/id\/eprint\/53237<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>[15] Hebinck, Aniek, Zurek, Monika, Achterbosch, Thom, Forkman, Bj\u00f6rn, Kuijsten, Anneleen, Kuiper, Marijke et al. (2021): \u201eA Sustainability Compass for policy navigation to sustainable food systems\u201c Global Food Security. (29) (2021), 100546. doi:10.1016\/j.gfs.2021.100546<\/p>\n\n\n\n<p>[16] van Zanten, Hannah H. E., Herrero, Mario, Van Hal, Ollie, R\u00f6\u00f6s, Elin, Muller, Adrian, Garnett, Tara et al. (2018): \u201eDefining a land boundary for sustainable livestock consumption\u201c Global Change Biology. (24)Nr. 9 (2018), 4185\u20134194. doi:10.1111\/gcb.14321<\/p>\n\n\n\n<p>[17] Schader, Christian, Muller, Adrian, Scialabba, Nadia El-Hage, Hecht, Judith, Isensee, Anne, Erb, Karl-Heinz et al. (2015): \u201eImpacts of feeding less food-competing feedstuffs to livestock on global food system sustainability\u201c Journal of The Royal Society Interface. (12)Nr. 113 (2015), 20150891. doi:10.1098\/rsif.2015.0891<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-bilder\">Bilder<\/h3>\n\n\n\n<p>W\u00fcrth, Karsten (2016). Braunes Vieh mitten im Wald. <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/de\/fotos\/braunes-vieh-mitten-im-wald-drdj51vHFkg\">https:\/\/unsplash.com\/de\/fotos\/braunes-vieh-mitten-im-wald-drdj51vHFkg<\/a> [08.12.2024].<\/p>\n\n\n\n<p><br><em>Dieser Blog-Beitrag entstand aus den Ergebnissen der Masterarbeit von Alexander Greiner <strong><sup>[14]<\/sup><\/strong>, die von der Hochschule f\u00fcr nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE) und der Z\u00fcrcher Hochschule f\u00fcr angewandte Wissenschaften (ZHAW) im Rahmen eines Double Degree Programms gemeinsam betreut wurde.<\/em><\/p>\n<div class=\"pt-sm\">Schlagw\u00f6rter: <a href=\"http:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/tag\/kreislaufwirtschaft\/\">Kreislaufwirtschaft<\/a>, <a href=\"http:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/tag\/multifunktionalitat\/\">Multifunktionalit\u00e4t<\/a>, <a href=\"http:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/tag\/nachhaltigkeit\/\">Nachhaltigkeit<\/a>, <a href=\"http:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/tag\/nutztierhaltung\/\">Nutztierhaltung<\/a>, <a href=\"http:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/tag\/rinder\/\">Rinder<\/a>, <a href=\"http:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/tag\/tierwohl\/\">Tierwohl<\/a><br><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In einer Zeit, in der die globalen Herausforderungen der Ern\u00e4hrungssicherheit, Umweltverschmutzung und des Klimawandels immer dr\u00e4ngender werden, er\u00f6ffnet die multifunktionale Nutztierhaltung neue Perspektiven. Dieses Konzept positioniert Nutztiere nicht nur als Nahrungsmittellieferanten, sondern als integrale Bestandteile eines komplexen \u00f6kologischen Systems. Sie werden als Mitgesch\u00f6pfe in den Mittelpunkt ger\u00fcckt und vom vermeintlichen Umwelts\u00fcnder zu Schl\u00fcsselfiguren einer nachhaltigen Landwirtschaft \u2013 zum Wohle von Mensch, Tier und Umwelt.<\/p>\n","protected":false},"author":726,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,298,65],"tags":[301,299,290,300,278,234],"features":[],"class_list":["post-711","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-double-degree","category-master-umwelt-und-naturliche-ressourcen","tag-kreislaufwirtschaft","tag-multifunktionalitat","tag-nachhaltigkeit","tag-nutztierhaltung","tag-rinder","tag-tierwohl"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.2) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Die Renaissance der Vielfalt: Multifunktionale Nutztierhaltung als Schl\u00fcssel zur nachhaltigen Landwirtschaft - Eat Grow Change<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In einer Zeit, in der die globalen Herausforderungen der Ern\u00e4hrungssicherheit, Umweltverschmutzung und des Klimawandels immer dr\u00e4ngender werden, er\u00f6ffnet die multifunktionale Nutztierhaltung neue Perspektiven. 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