{"id":631,"date":"2023-08-16T10:00:00","date_gmt":"2023-08-16T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/?p=631"},"modified":"2023-07-19T13:36:35","modified_gmt":"2023-07-19T11:36:35","slug":"bodenregeneration-durch-syntropischen-agroforst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/2023\/08\/16\/bodenregeneration-durch-syntropischen-agroforst\/","title":{"rendered":"Bodenregeneration durch syntropischen Agroforst"},"content":{"rendered":"\n

Ein Beitrag von Yara Walther<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Agroforstsystem mit Baumreihen und in den Zwischenreihen Salate als Bodendeckerpflanzen. \u00a07<\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der Verlust von fruchtbarem Boden ist eine der zentralen Herausforderungen der Landwirtschaft.1 <\/sup>Gr\u00fcnde daf\u00fcr finden sich in nicht nachhaltigen Landwirtschaftspraktiken der konventionellen Monokulturen, dem Erschliessen neuer Landwirtschaftsfl\u00e4chen oder der witterungsbedingten Erosion. Eine grossfl\u00e4chige Umstellung auf alternative Produktionssysteme ist unvermeidbar. Dabei gilt die syntropische Agroforstwirtschaft als vielversprechender und kosteng\u00fcnstiger L\u00f6sungsansatz, um einerseits B\u00f6den zu regenerieren und gleichzeitig eine vielseitige Lebensmittelproduktion zu gew\u00e4hrleisten.<\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Unter einem syntropischen Agroforst, versteht man ein agro\u00f6kologisches System, welches sich an der Struktur und der Dynamik von nat\u00fcrlichen W\u00e4ldern orientiert. Als Erg\u00e4nzung zu anderen Agroforstsystemen wie beispielsweise einem silvopastralem Agroforst, findet eine Inklusion des Zeitfaktors statt. Ernst G\u00f6tsch, der Begr\u00fcnder der syntropischen Landwirtschaft, bezieht den Verlauf einer nat\u00fcrlichen Sukzession in den Aufbau eines Agroforstsystems mit ein und beschleunigt diesen mit den unten aufgef\u00fchrten Methoden. Entsprechend dem Lebenszyklus der Pflanzen und den unterschiedlichen N\u00e4hrstoff-, Platz- und Lichtbed\u00fcrfnissen werden sie in drei Systeme unterteilt: Pioniersystem, Akkumulationssystem und Abundanzsystem. 1<\/sup><\/em><\/p>\n\n\n\n

Planungsablauf<\/h4>\n\n\n\n

Pflanzen mit einem kurzen Lebenszyklus und tiefem N\u00e4hrstoffbed\u00fcrfnis stehen am Anfang einer Pflanzung. In der \u00d6kologie werden solche Pflanzen als Pionierarten bezeichnet. Sie sind wiederum namensgebend f\u00fcr den ersten Anbauschritt\u2013 dem Pioniersystem. So zum Beispiel schnellwachsende Gr\u00e4ser, Gem\u00fcsearten oder Leguminosen.2<\/sup> Diese werden sehr dicht anges\u00e4t und sind angepasst an intensive Sonneneinstrahlung. Auch bedecken sie den Boden, was Bodenverdunstung verhindert, das Bodelebewesen f\u00f6rdert und N\u00e4hrstoffe mobilisiert. Diese Pionierpflanzen leisten wichtige Vorbereitungsarbeit f\u00fcr Pflanzen, aus einem sp\u00e4teren Sukzessionsstadium. Um degradierte B\u00f6den aufwerten zu k\u00f6nnen und ein syntropisches Agroforstsystem zu beginnen, ist es unumg\u00e4nglich dem Boden organisches Material zuzuf\u00fchren. Dieses wird von den Pionierarten gewonnen.<\/p>\n\n\n\n

Im Anschluss k\u00f6nnen Pflanzen der n\u00e4chsten Sukzessionsstufe angepflanzt werden und der \u00dcbergang ins Akkumulationssystem beginnt. Pflanzenarten aus Sekund\u00e4rw\u00e4ldern l\u00f6sen die Pioniere ab und nun k\u00f6nnen Frucht-, Nuss- oder auch Wertholzb\u00e4ume gepflanzt werden.3<\/sup> Als Sekund\u00e4rwald wird der Waldtyp verstanden, der sich nach der Zerst\u00f6rung eines Urwaldes nat\u00fcrlich ansiedelt.4 <\/sup>Im Gegensatz zum Pioniersystem weisen diese Arten ein h\u00f6heres N\u00e4hrstoffbed\u00fcrfnis auf und ihre Lebensspanne betr\u00e4gt bis zu 300 Jahren.5<\/sup> Es entsteht ein mehrschichtiges Waldsystem, dass auf die unterschiedlichen Lichtbed\u00fcrfnisse der einzelnen Pflanzen eingehen kann. Gepflanzt werden die Kulturb\u00e4ume in Baumreihen. Zwischen diesen Baumreihen wachsen weiterhin Gr\u00e4ser, die zur Biomasseakkumulation und somit zum Humusaufbau beitragen.6<\/sup> Ist gen\u00fcgend Licht vorhanden, k\u00f6nnen auch diverse Gem\u00fcsearten gepflanzt werden.<\/p>\n\n\n\n

Das am Schluss stehende Abundanzsystem wird durch das Auftreten von Prim\u00e4rwaldarten , auch genannt Klimaxarten, gepr\u00e4gt und zeigt den Betreibenden, dass das \u00d6kosystem und der Boden regeneriert wurde und nun seine nat\u00fcrliche Funktion wieder \u00fcbernehmen kann. Sowohl der N\u00e4hrstoffhaushalt, das Wasserr\u00fcckhalteverm\u00f6gen als auch ein aktives Bodelebewesen sind Zeiger dieses Stadiums.<\/p>\n\n\n\n

Praktische Anwendung der Syntropischen Landwirtschaft<\/h4>\n\n\n\n

Um den obigen sukzessionalen Ablauf beschleunigen zu k\u00f6nnen, werden in der syntropischen Landwirtschaft das selektive J\u00e4ten und j\u00e4hrliche Stutzarbeiten durchgef\u00fchrt.5<\/sup> G\u00f6tsch konnte beobachten, wie seine Kulturpflanzen in Kombination mit der nat\u00fcrlich auftretenden Flora besser gediehen und entwickelte daraus die Methode des selektiven J\u00e4tens.1<\/sup> Dabei werden nat\u00fcrlich auftretende Pflanzen w\u00e4hrend ihrer juvenilen Phase im System belassen und nur entfernt, wenn diese beginnen die Kulturpflanzen r\u00e4umlich zu st\u00f6ren. Zudem sollten sie gestutzt oder entfernt werden, bevor sie beginnen Samen oder Fr\u00fcchte auszubilden. Dadurch kann die nat\u00fcrliche Bodenfauna des \u00d6kosystems gef\u00f6rdert werden, was den Kulturpflanzen zugutekommt.<\/p>\n\n\n\n

Bei bereits etablierten B\u00e4umen wird j\u00e4hrlich auf rund die H\u00e4lfte der Krone gestutzt, bevor diese in die Fruchtentwicklung gehen. Dadurch werden Verj\u00fcngungsimpulse im System ausgel\u00f6st, welche in einer erh\u00f6hten Wachstumsrate der Pflanzung resultiert.5<\/sup> Auch kann so gen\u00fcgend Licht f\u00fcr die Pflanzen der unteren Schichtungen ins System eingelassen werden. Das entstehende Material wird dabei grob zerkleinert und so dem Boden zugef\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n

Obwohl der Aufbau einer solchen Anlage sehr komplex ist und ein tiefes Verst\u00e4ndnis f\u00fcr Pflanzen und \u00d6kosysteme voraussetzt, sehe ich ein enormes Potential in der syntropischen Landwirtschaft. Gerade f\u00fcr kleinb\u00e4uerliche Strukturen im globalen S\u00fcden stellt sie eine kosteng\u00fcnstige Alternative zu konventionellen Anbauweisen dar. Bodenregeneration kommt mit diversifizierten Produkten und einer hohen Resilienz gegen\u00fcber Schwankungen des Klimas.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Dieser Blog-Beitrag entstand im Rahmen des Bachelormoduls \u00abWeltern\u00e4hrungssysteme\u00bb des Studiengangs Umweltingenieurwesen am Institut f\u00fcr Umwelt und Nat\u00fcrliche Ressourcen der ZHAW im Fr\u00fchlingssemester 2023.<\/em><\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

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Literatur<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. G\u00f6tsch, E. (1992). NATURAL SUCCESSION OF SPECIES IN AGROFORESTRY AND IN SOIL RECOVERY<\/em>. https:\/\/www.agrofloresta.net\/static\/artigos\/agroforestry_1992_gotsch.pdf, Heruntergeladen, 28.03.2023
    <\/li>\n\n\n\n
  2. Hi\u00df, C. (2019). Was leistet die Landwirtschaft wirklich? \u00d6kologisches Wirtschaften – Fachzeitschrift<\/em>, 1<\/em>, Article 1. https:\/\/doi.org\/10.14512\/OEW340111, Heruntergeladen, 20.03.2023
    <\/li>\n\n\n\n
  3. Schulz, J. (2010). I MITATING NATURAL ECOSYSTEMS THROUGH S UCCESSIONAL A GROFORESTRY FOR THE R EGENERATION OF D EGRADED LANDS – A C ASE S TUDY OF S MALLHOLDER A GRICULTURE IN N ORTHEASTERN BRAZIL<\/em> [CASE STUDY]. https:\/\/www.naturefund.de\/fileadmin\/pdf\/Studien\/DAF\/Schulz_2011_Imitating_natural_ecosystems_Brazil.pdf, Heruntergeladen, 28.03.2023
    <\/li>\n\n\n\n
  4. Spektrum. (1999). Sekund\u00e4rwald. Spektrum, Lexion der Biologie. https:\/\/www.spektrum.de\/lexikon\/biologie\/sekundaerwald\/60855, 16.07.2023
    <\/li>\n\n\n\n
  5. Young, K. J. (2017). Mimicking Nature: A Review of Successional Agroforestry Systems as an Analogue to Natural Regeneration of Secondary Forest Stands. In F. Montagnini (Hrsg.), Integrating Landscapes: Agroforestry for Biodiversity Conservation and Food Sovereignty<\/em> (Bd. 12, S. 179\u2013209). Springer International Publishing.
    <\/li>\n\n\n\n
  6. dos Santos Rebello, J. F., & Sakamoto, D. G. (2021). Agricultura sintr\u00f3pica segundo Ernst G\u00f6tsch<\/em>. Editora Reviver 2021. http:\/\/www.ecoagri.com.br\/sdm_downloads\/principios-de-agricultura-sintropica-segundo-ernst-gotsch\/, Heruntergeladen, 25.08.2022

    Bildquelle:<\/li>\n\n\n\n
  7. https:\/\/www.shutterstock.com\/image-photo\/agroforestry-fruits-vegetables-1245506659?irclickid=XAkUrcVeFxyNR4K0-Lw1QVHwUkAQRdSWeX%3AP2M0&irgwc=1&utm_campaign=Eezy%2C%20LLC&utm_content=1636534&utm_medium=Affiliate&utm_source=38919&utm_term=www.vecteezy.com, Heruntergeladen 16.03.2023

    <\/li>\n<\/ol>\n
    Schlagw\u00f6rter: alternative Produktionssysteme<\/a>, Bodenregeneration<\/a>, Humusaufbau<\/a>, Sukzession<\/a>, Syntropische Landwirtschaft<\/a>
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    Der Verlust von fruchtbarem Boden ist eine der zentralen Herausforderungen der Landwirtschaft.1 Gr\u00fcnde daf\u00fcr finden sich in nicht nachhaltigen Landwirtschaftspraktiken der konventionellen Monokulturen, dem Erschliessen neuer Landwirtschaftsfl\u00e4chen oder der witterungsbedingten Erosion. Eine grossfl\u00e4chige Umstellung auf alternative Produktionssysteme ist unvermeidbar. 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