{"id":624,"date":"2023-08-02T09:23:31","date_gmt":"2023-08-02T07:23:31","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/?p=624"},"modified":"2023-07-18T09:42:51","modified_gmt":"2023-07-18T07:42:51","slug":"bio-ernahrt-die-welt-der-indische-bundesstaat-sikkim-zeigt-wie-es-geht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zhaw.ch\/eat-grow-change\/2023\/08\/02\/bio-ernahrt-die-welt-der-indische-bundesstaat-sikkim-zeigt-wie-es-geht\/","title":{"rendered":"Bio ern\u00e4hrt die Welt? Der indische Bundesstaat Sikkim zeigt, wie es geht!"},"content":{"rendered":"\n

Ein Beitrag von Tim Pfister<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Abbildung 1: Seit 2016 werden im ganzen Bundessaat Sikkim keine synthetischen D\u00fcnger und Pestizide mehr ausgebracht. (Bild: pixabay)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Im h\u00fcgeligen Gel\u00e4nde des indischen Bundesstaates Sikkim arbeitet eine junge Familie auf ihrem terrassierten Reisfeld. Statt das idyllische Bild durch laute und schwere Maschinen, Herbizide und synthetischen D\u00fcngern zu st\u00f6ren, setzt der Familienbetrieb auf selbst hergestellten organischen D\u00fcnger, Handarbeit und F\u00f6rderung der Bodenfruchtbarkeit. Doch die junge Familie ist kein Sonderfall. Seit 2016 wird ganz Sikkim biologisch bewirtschaftet. Wie konnte eine solche Umstellung gelingen? Und: Ist es m\u00f6glich, diese global umzusetzen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Die schrittweise Umstellung auf biologische Landwirtschaft<\/strong> in Sikkim wurde bereits im Jahre 2003 beschlossen. Da die B\u00e4uer*innen ohnehin bereits mit wenig synthetischem D\u00fcnger und Pestiziden arbeiteten, konnte 2009 der Verkauf von Handelsd\u00fcngern und Pestiziden beendet werden und 2014 wurde ihr Import verboten. Nach einer dreizehnj\u00e4hrigen Vorbereitungsphase konnten 2016 die 75’000 Hektaren Landwirtschaftsland in Sikkim Bio-zertifiziert werden. 1,2<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Bildung als entscheidende Massnahme<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In dieser \u00dcbergangszeit spielte die Bildung eine zentrale Rolle. In sogenannten Farmer Field Schools<\/strong> (FFS) haben sich jeweils 20 – 25 B\u00e4uer*innen w\u00e4hrend einer Erntesaison schulen lassen. Dabei veranstaltet eine staatliche Person w\u00f6chentliche Besuche bei fortschrittlichen B\u00e4uer*innen in der Region. Der 1989 in Indonesien entwickelte Ansatz der FFS gibt es mittlerweile in 130 L\u00e4ndern. Die FFS scheinen eine positive Wirkung zu zeigen: B\u00e4uer*innen, welche die FFS besuchen, nutzen weniger Pestizide, veranstalten mehr kollektive Aktionen, sind sozial besser vernetzt und verf\u00fcgen \u00fcber verbesserte Probleml\u00f6sungs-Strategien. 3,4<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Neben vielen \u00f6kologischen Vorteilen kann das Wissen \u00fcber nachhaltige Landwirtschaftsweisen auch verbesserte Ernten mit sich bringen.<\/p>\n\n\n\n

\u201cI used to expect around 800 kilos of turmeric per season but this time, I have sowed 600 kilos of seeds and I am expecting 6000 kgs in yield. Everything I\u2019m doing is double or triple now\u201d \u2013 Dogon, Bauer in Sikkim  2<\/sup><\/em><\/p>\n\n\n\n

Kehrseite der Umstellung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Doch die Umstellung bringt auch ihre Schattenseiten mit sich: Da in Sikkim mehr als 80 % der B\u00e4uer*innen ihre Felder noch traditionell bewirtschaften, waren agrar\u00f6kologische<\/strong> Praktiken schon vor der Umstellung weit verbreitet. Viele B\u00e4uer*innen produzieren Nahrung f\u00fcr ihren eigenen Lebensunterhalt und haben gut an die Region angepasste Techniken und Saatgut. Die Unterst\u00fctzung des Staates erhalten vor allem B\u00e4uer*innen, welche daran interessiert sind, ihre Ernte f\u00fcr den Export zu erh\u00f6hen. Zu Sikkims Cash Crops geh\u00f6ren: Kardamom, Ingwer, Mandarinen und Orangen. F\u00fcr den Export dieser G\u00fcter in Bio-Qualit\u00e4t wird ein ertragsmaximierender Anbau in Monokulturen mit Hybridsamen gef\u00f6rdert. Diese Art der Bio-Landwirtschaft ist f\u00fcr Mensch und Natur in vielerlei Hinsicht weniger nachhaltig als die traditionelle. 2,5<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Lehren f\u00fcr die Zukunft<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Trotz der Schattenseiten kann man aus der Geschichte Sikkims wichtige Lehren f\u00fcr die Zukunft ziehen: Einerseits muss die Umstellung auf eine Bio-Landwirtschaft graduell geschehen. Andererseits ist der Zugang zu Bildung und die Vernetzung der Landwirt*innen essenziell.<\/p>\n\n\n\n

Der Fall Sri Lanka st\u00fctzt diese Erkenntnisse: im Mai 2021 wurden in Sri Lanka \u00fcber Nacht alle chemischen D\u00fcnger und Pestizide verboten. Nachdem die Reisproduktion um ca. 30 % gegen\u00fcber dem Vorjahr gesunken ist und es im ganzen Land Proteste der B\u00e4uer*innen gegeben hatte, wurde das Verbot im November desselben Jahres wieder r\u00fcckg\u00e4ngig gemacht. 6<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Der Bio-Staat Sikkim zeigt: 100 % Bio kann funktionieren, bringt aber auch Nachteile mit sich. Das System Bio spielt eine wichtige Rolle f\u00fcr eine nachhaltige Zukunft. Aber ein einziges System wird nicht alle unsere Probleme l\u00f6sen: Um die Menschheit nachhaltig zu ern\u00e4hren, braucht es eine Kombination von agrar\u00f6kologischen Ans\u00e4tzen. Neben biologischer Landwirtschaft werden z. B. Agroforstsysteme<\/strong>, regenerative Landwirtschaft<\/strong>, Permakultur<\/strong> und weitere Systeme in Zukunft die Menschheit ern\u00e4hren. 7<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Wir haben das Wissen, die Vorbilder und die Systeme, um die konventionelle Landwirtschaft und die mit ihr einhergehenden Sch\u00e4den f\u00fcr Natur und Mensch Schritt f\u00fcr Schritt hinter uns zu lassen. Worauf warten wir also?<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Dieser Blog-Beitrag entstand im Rahmen des Bachelormoduls \u00abWeltern\u00e4hrungssysteme\u00bb des Studiengangs Umweltingenieurwesen am Institut f\u00fcr Umwelt und Nat\u00fcrliche Ressourcen der ZHAW im Fr\u00fchlingssemester 2023.<\/em><\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Literatur<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Kumar, J., Pradhan, M., & Singh, N. (2018). Sustainable Organic Farming in Sikkim: An Inclusive Perspective. In S. SenGupta, A. F. Zobaa, K. S. Sherpa, & A. K. Bhoi (Hrsg.), Advances in Smart Grid and Renewable Energy<\/em> (S. 367\u2013378). Springer. https:\/\/doi.org\/10.1007\/978-981-10-4286-7_36
    <\/li>\n\n\n\n
  2. Meek, D., & Anderson, C. (2020). Scale and the Politics of the Organic Transition in Sikkim, India. Agroecology and Sustainable Food Systems<\/em>, 44<\/em>(5), 653\u2013672. https:\/\/doi.org\/10.1080\/21683565.2019.1701171
    <\/li>\n\n\n\n
  3. Van den Berg, H., & Jiggins, J. (2007). Investing in Farmers\u2014The Impacts of Farmer Field Schools in Relation to Integrated Pest Management. World Development<\/em>, 35<\/em>(4), 663\u2013686. https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.worlddev.2006.05.004<\/a>
    <\/li>\n\n\n\n
  4. FAO. (2023). Global Farmer Field School Platform<\/em>. https:\/\/www.fao.org\/farmer-field-schools\/home\/en\/<\/a>
    <\/li>\n\n\n\n
  5. Partap, U., Sharma, G., Gurung, M., Chettri, N., & Sharma, E. (2014). Large Cardamom Farming in Changing Climatic and Socioeconomic Conditions in the Sikkim Himalayas<\/em>.
    <\/li>\n\n\n\n
  6. TIME. (2022). How Organic Farming Worsened Sri Lanka\u2019s Economic and Political Crisis | Time<\/em>. https:\/\/time.com\/6196570\/sri-lanka-crisis-organic-farming\/
    <\/li>\n\n\n\n
  7. Reganold, J., & Wachter, J. (2016). Organic agriculture in the twenty-first century. Nature Plants<\/em>, 2<\/em>, 15221. https:\/\/doi.org\/10.1038\/nplants.2015.221
    <\/li>\n<\/ol>\n
    Schlagw\u00f6rter: Agrar\u00f6kologie<\/a>, Biologische Landwirtschaft<\/a>, Permakultur<\/a>, Pestizifreie Landwirtschaft<\/a>, Umstellung auf Bio<\/a>, Zukunftsvisionen<\/a>
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